酒吧营业后工作包括()A、清理酒吧B、盘存酒水C、安全检查D、关闭电源
酒吧营业后工作包括()
- A、清理酒吧
- B、盘存酒水
- C、安全检查
- D、关闭电源
相关考题:
某日,酒吧经理在检查当日晚班的酒水盘点表时发现,马爹利白兰地的酒吧期末盘存数量和实际存货数量不符合,存在短缺现象。如果你是这位经理,应该从哪几个方面进行检查核对?请从下列选项中选出你认为正确的做法:()A、首先核对当日盘存表上期初盘存、领进数、销售数、期末盘存数计算有没有错误。B、重新统计当日销售数量,与盘存表上销售数量进行核对,检查有没有错误。C、检查酒吧该酒品实际存货数量,与盘存表上期末存货核对有没有错误。D、根据上述检查,确认是否真正短缺。如果确实存在短缺,再追究当班员工责任。E、召开酒吧全体员工会议,强调酒吧管理制度,对当班员工进行处罚。
酒吧员工小王在酒店的酒吧上晚班,晚上8点,有一批住店客人来到酒吧,当小王准备给客人点酒水时,客人拿出了一瓶威士忌,并要求小王提供杯具、冰块等服务。小王立即将此事报告给了值班的酒吧经理。如果你是酒吧经理,该如何处理此事?请从下列选项中选出正确的做法:()A、首先,向客人解释,酒店不接受客人自带酒水消费的规定,建议客人选择酒吧的酒水消费。B、如果客人坚持要使用自己的酒水,则告知客人,酒吧将按照规定的比例收取一定的开瓶费或服务费。C、也可以请客人将自带的酒水存放在吧台。D、或者将客人的自带酒水收起来,帮客人保管。E、酒吧需按照规定,将“不接受客人自带酒水进酒吧消费”的相关规定在显著位置予以公告。
领用数量是领货单的关键内容,其数据来源是酒吧酒水()。A、基数与酒水盘存表中实际盘存数量的乘积B、采购数与酒水盘存表中实际盘存数量的总和C、基数和采购数的总和D、标准贮存和酒水盘存表中实际盘存数量的差额
单选题现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中,调酒师只按酒单供应酒水,无需直接与客人打交道,这种酒吧被称为()。A酒廊B服务酒吧C主酒吧D宴会酒吧