红烧海参的每份定额成本为60元,销售毛利率为40%,售价为100元,其成本毛利率应为()A、66%B、40%C、80%D、36%
红烧海参的每份定额成本为60元,销售毛利率为40%,售价为100元,其成本毛利率应为()
- A、66%
- B、40%
- C、80%
- D、36%
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采用毛利率法确定餐饮制品销售价格的计算公式为()。A、销售价格=成本价×(1+成本毛利率)B、销售价格=成本价×(1+销售毛利率)C、销售价格=原材料成本/(1-销售毛利率)D、销售价格=原材料成本/(1-成本毛利率)
成本加成率法制定饮食制品售价的公式为()A、售价=定额成本×(1+成本加成率)B、售价=定额成本×(1+成本毛利率)C、售价=定额成本÷(1+成本加成率)D、售价=定额成本÷(1+成本毛利率)
单选题成本加成率法制定饮食制品售价的公式为()A售价=定额成本×(1+成本加成率)B售价=定额成本×(1+成本毛利率)C售价=定额成本÷(1+成本加成率)D售价=定额成本÷(1+成本毛利率)
单选题采用毛利率法确定餐饮制品销售价格的计算公式为()。A销售价格=成本价×(1+成本毛利率)B销售价格=成本价×(1+销售毛利率)C销售价格=原材料成本/(1-销售毛利率)D销售价格=原材料成本/(1-成本毛利率)
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单选题红烧海参的每份定额成本为60元,销售毛利率为40%,售价为100元,其成本毛利率应为()A66%B40%C80%D36%