某菜品所有原料成本为15元，售价为25元，则该菜品的内扣毛利率为( )。A、75%B、60%C、50%D、40%
某菜品所有原料成本为15元，内扣毛利率为40%，则该菜品售价为( )元。A、20B、25C、20D、30
某菜肴售价48元,成本毛利率50%,则该菜成本为()元。 A.36B.32C.28D.24
某菜的毛利率为36%，售价为12.00元，问该菜的成本是多少?
若菜品所有原料成本为15元,内扣毛利率为40%,则该菜品的售价为______元。 A.20B.25C.15D.30
若菜品所有原料成本为15元,售价为25元,则该菜品的内扣毛利率为______。 A.75%B.60%C.50%D.40%
某菜品成本定额为6元，该菜品的售价为12元，则该菜品的销售毛利率为应该为（）。A. 50% B.40% C. 45% D.60%
某菜肴售价48元，成本毛利率50%，则该菜成本为（）元。A、36B、32C、28D、24
一桌筵席按56%销售毛利率计算售价是3050元，筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%，该筵席热荤菜的成本（取整数）最大只能是161元。
木须肉定额成本为10元，规定成本加成率为40%，那么该菜品的售价为（）元。A、15B、14C、12D、13
一桌筵席按56%销售毛利率计算售价是2380元，筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%，该筵席大菜的成本（取整数）最大只能是733元。
菜式“冬菇扒郊菜”用发好湿冬菇150克，郊菜200克，调味料2.50元。干冬菇每千克90元，菜心每千克10元，若销售毛利率为55%，该菜品的理论售价（取整数）是27元。
一只白切鸡的销售价是120元，成本是70元，该菜品的成本毛利率是70.4%
菜品售价=原料（）/（1-销售毛利率）。A、重量B、数量C、成本D、质量
一桌筵席的热荤菜成本是180元，筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%，按45%销售毛利率计算，该筵席的售价（取整数）是3409元。
某菜用肉丝200克，已知猪通脊进价22元/千克，加工成肉丝净料率为80%，下脚料碎肉作价每公斤10元。其它原料成本25元，若销售毛利率40%，该菜售价40元。
某菜成本为12.00元，销售毛利率是40％，问该菜的售价是多少？
菜品（）=原料成本/（1-销售毛利率）。A、售价B、毛利C、成本D、数量
某菜成本为8.50元，售价为12.00元，毛利率应为多少？
如家MM餐厅开业初期，需要对酒店菜品定价，厨师制作“杭椒牛柳”时使用了8.7元的牛肉、2.1元的辅料、1.6元的调料，为保证餐厅毛利率，设定此菜品的毛利率为53%，此菜品的售价应为下列哪一项（）？A、23元B、27元C、13元D、29元
某菜品的成本为10元/份，如果加成率定为40%，则该菜品最终定价为（）元/份
木须肉定额成本为12元，规定毛利率为40%，那么该菜品的售价为（）元。A、15B、20C、18D、16
某菜品成本定额为6元，销售毛利率为40%，则该菜品的售价应为（）元。A、6B、8C、10D、12
某菜式销售价格是12元，成本是7.2元，则共销售毛利率是（）。A、20％B、30％C、40％D、50％
填空题某菜品的成本为10元/份，如果加成率定为40%，则该菜品最终定价为（）元/份
单选题木须肉定额成本为10元，规定成本加成率为40%，那么该菜品的售价为（）元。A15B14C12D13
单选题木须肉定额成本为12元，规定毛利率为40%，那么该菜品的售价为（）元。A15B20C18D16