补充维生素D时,应首选维生素D3,如果不能得到维生素D3时,可用维生素D2代替。() 此题为判断题(对，错)。
下列关于氧化发酵鉴定系统的说法错误的是A、可应用于非发酵菌的鉴定B、不可应用于非发酵菌的鉴定C、可用于全部发酵菌的鉴定D、不可用于全部发酵菌的鉴定E、可用于气单胞菌的鉴定
白兰地一般泛指()。 A、以樱花为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒B、以桃子为经原料发酵、蒸馏得到的高度白酒C、以葡萄为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒D、以苹果为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒
为什么ccT发酵酿造周期比较短？ccT发酵发酵基质（麦汁）和酵母对流如何得到强化？
食盐有抑制酵母发酵的作用，所以可用来调整发酵时间。
“绿色能源”是目前正在开发推广的新能源之一，高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到“绿色能源”中的一种。这种物质是（）A、氢气B、甲烷C、酒精
蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液。
绿茶属于（），特点（）。A、不发酵茶；不含叶绿素、维生素CB、全发酵茶；不含叶绿素、维生素CC、不发酵茶；富含叶绿素、维生素CD、全发酵茶；富含叶绿素、维生素
在生物质液化中，热解气化得到的是（），生物发酵得到的是（），而植物油料得到的则是（）。
在生物质气化中，沼气发酵得到的是（）；热解气化得到（）。
下列哪些属于采用液体好氧发酵得到的产物（）A、维生素B12B、丙酮C、链霉素D、丁醇E、青霉素
目前工业发酵使用最多的是（）A、机械搅拌通风发酵罐B、自吸式发酵罐C、气升式发酵罐D、嫌气发酵罐
两步发酵生产维生素C可以分为三步，（）不属于两步发酵生产维生素C。A、发酵B、转化C、纯化D、提取
下列哪种发酵方法是目前最主要的发酵方式（）A、凝胶发酵B、固体发酵C、液体发酵D、乳液发酵
目前工业上青霉素发酵采用的方法是（）A、分批式发酵B、流加式发酵C、半连续式发酵D、连续式发酵
判断题液体深层发酵是目前酶发酵生产的主要方式。A对B错
单选题两步发酵生产维生素C可以分为三步，（）不属于两步发酵生产维生素C。A发酵B转化C纯化D提取
单选题下列哪种发酵方法是目前最主要的发酵方式（）A凝胶发酵B固体发酵C液体发酵D乳液发酵
多选题目前可用发酵得到的维生素是（）A维生素B2B维生素B12C维生素DD维生素K
单选题目前工业上青霉素发酵采用的方法是（）A分批式发酵B流加式发酵C半连续式发酵D连续式发酵
问答题为什么说连续发酵连续的时间是有限的？目前有哪些发酵产品采用了连续发酵？
多选题下列哪些属于采用液体好氧发酵得到的产物（）A维生素B12B丙酮C链霉素D丁醇E青霉素
多选题下列关于氧化发酵鉴定系统的说法错误的是（）A可应用于非发酵菌的鉴定B不可应用于非发酵菌的鉴定C可用于全部发酵菌的鉴定D不可用于全部发酵菌的鉴定E可用于气单胞菌的鉴定
单选题目前工业发酵使用最多的是（）A机械搅拌通风发酵罐B自吸式发酵罐C气升式发酵罐D嫌气发酵罐