在吃西餐时，海鲜、蔬菜和甜点应与（）搭配。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、白酒D、啤酒

在吃西餐时，海鲜、蔬菜和甜点应与（）搭配。

  • A、红葡萄酒
  • B、白葡萄酒
  • C、白酒
  • D、啤酒

相关考题：

西餐,以葡萄酒为例在()及家禽类食物时,需配饮味浓的酒。 A、食用蔬菜、糕点B、食用海鲜类、鱼类C、食用肉类、野味D、食用海鲜类、野味
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痛风的病人不宜吃哪种食物( )。 A.海鲜B.牛奶C.蔬菜D.水果
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西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。A、啤酒B、白酒C、红葡萄酒D、白葡萄酒
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下列关于膳食搭配说法正确的是（）A、谷类为辅，粗细均可B、多吃浅色蔬菜C、每天应吃25种以上食物D、水果和蔬菜不能相互替代
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用西餐时，吃蔬菜都要用刀、叉取食，不能用手取食。
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西餐上菜大致按（）、（）、（）、（）、甜点的顺序进行。
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关于西餐用餐时的礼仪常识，说法不正确的是（）A、面包往往是西餐的主食。吃法是用手将其掰成小块后拿起来吃，不要用嘴直接啃整块的面包B、切牛排时应由外侧向内切，切一块吃一块C、食用贝类海鲜时应该以左手持壳，右手持叉，将其肉挑出来吃D、蛋糕、饼类、冰淇淋或布丁等甜点，一般不用餐具，而是直接取用
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下列行为中，不符合科学用餐原则的是（）。A、饭后吃点甜点B、多吃颜色深的蔬菜C、晚上不喝冷饮D、吃蔬菜的菜渣
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西餐大菜正确的食用顺序是（）。A、开胃小菜，海鲜，汤，肉类，冷饮，餐后甜食，冷饮B、汤，开胃小菜，海鲜，肉类，烘烤食物，冷饮，餐后甜食C、开胃小菜，汤，肉类，海鲜，蔬菜，餐后甜食，冷饮
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在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（）A、白酒B、白葡萄酒C、红葡萄酒D、啤酒
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关于吃新鲜蔬菜下列说法错误的是（）？A、每天尽量选择多种蔬菜搭配食用B、尽量选择新鲜和应季蔬菜C、多摄入深色蔬菜，使深色蔬菜占蔬菜量的一半D、吃芋头、土豆等含淀粉较多的蔬菜时，不能减少主食
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大型宴会自助餐的甜点装盘，应考虑到所用餐具和甜点的（），相互之间的比例等。A、形状搭配B、大小搭配C、色彩搭配D、风格搭配
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下列关于西餐服务的描述正确的有（）A、西餐宴席上菜的顺序是汤、开胃菜、鱼虾海鲜、副菜、主菜、甜点和水果B、每上一道菜要把上道菜的餐具、用具撤下C、上好咖啡后上糖缸和淡奶壶D、在宾客用茶或咖啡时准备好帐单
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西餐时吃"白肉"即鱼、鸡肉和海鲜时应佐以什么酒？（）A、利口酒或白兰地B、红葡萄酒C、鸡尾酒或香槟酒D、白葡萄酒
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西餐宴会中经常要用到甜点，下列哪一项是西餐中经常要用的甜点（）A、三明治B、汉堡包C、冰淇淋D、面包
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海鲜叉有什么作用（）。A、食用鱼类和主菜B、食用煮蛋或冰激凌C、食用海鲜叉或甜点D、用于分菜
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西餐中不与肉类配的菜肴有（）。A、色拉B、蔬菜C、沙司D、甜点
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西餐餐具品种繁多，每种餐具都有自己的特殊的用途。用于吃主菜和鱼类以外的菜点，也作为儿童用餐叉的是（）。A、海鲜叉B、甜点叉C、蛋糕叉D、服务叉
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单选题西餐大菜正确的食用顺序是（）。A开胃小菜，海鲜，汤，肉类，冷饮，餐后甜食，冷饮B汤，开胃小菜，海鲜，肉类，烘烤食物，冷饮，餐后甜食C开胃小菜，汤，肉类，海鲜，蔬菜，餐后甜食，冷饮
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单选题在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（）A白酒B白葡萄酒C红葡萄酒D啤酒
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单选题西餐中不与肉类配的菜肴有（）。A色拉B蔬菜C沙司D甜点
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单选题预防幼儿“脚气病的膳食配置方法是（）。A干稀搭配，少吃调料和油炸食品B荤素搭配，经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉C蔬菜水果搭配，多吃新鲜蔬菜、水果D粗细粮搭配，每天吃豆类及其制品
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判断题用西餐时，吃蔬菜都要用刀、叉取食，不能用手取食。A对B错
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多选题下列关于西餐服务的描述正确的有（）A西餐宴席上菜的顺序是汤、开胃菜、鱼虾海鲜、副菜、主菜、甜点和水果B每上一道菜要把上道菜的餐具、用具撤下C上好咖啡后上糖缸和淡奶壶D在宾客用茶或咖啡时准备好帐单
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单选题西餐餐具品种繁多，每种餐具都有自己的特殊的用途。用于吃主菜和鱼类以外的菜点，也作为儿童用餐叉的是（）。A海鲜叉B甜点叉C蛋糕叉D服务叉
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单选题西餐时吃"白肉"即鱼、鸡肉和海鲜时应佐以什么酒？（）A利口酒或白兰地B红葡萄酒C鸡尾酒或香槟酒D白葡萄酒
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单选题海鲜叉有什么作用（）。A食用鱼类和主菜B食用煮蛋或冰激凌C食用海鲜叉或甜点D用于分菜
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