在为客人服务时下列()的做法是廉洁奉公的表现。 A、用规范的接待服务方式接待每一位宾客B、熟人用餐，倍加照顾C、将餐厅的餐巾纸等客用品归为己有D、为自己的熟人提供饮料，将费用计入他人帐单
在为住店客人提供送茶服务时，首先要做的是（）。A、准备茶杯B、准备茶叶C、问清客人要求D、泡茶
婉拒客人预订房时，下列做法欠妥当的是（）。A、主动提出若干建议B、立即终止服务C、对客人表示感谢D、尽可能提前向客人发致歉函
在为客人服务上热饮时应为客人提供（）。A、底碟B、吸管C、柠檬片D、口纸
在为顾客提供服务时，下列哪种做法是恰当的？（）A、遵循先女宾后男宾、先客人后主人、先长辈后晚辈等原则B、遵循先来后到原则C、遵循从主人开始的顺时针原则
面对客人的投诉，下列哪种做法是错误的？（）A、态度诚恳，按规章热心帮客人解决问题B、急于向客人说明原由C、因故不能完成服务时，要耐心向客人解释并道歉
在为客人提供行李服务时，正确的做法是（）。A、主动提拿客人的所有行李B、与客人核对清点行李件数C、与客人核对检查行李有无破损D、仔细照看好客人的行李
餐饮服务中要求为客人提供及时的服务，是指在为客服务时要掌握好服务的时间。
宾馆总台服务员在为客人结帐时，单据书写要（），不得涂改。
员工在为客人服务完毕后，应立即转身走开，以免打扰客人。
餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时，应站在合适的位置上进行，这个合适的位置是（）。A、客人右后侧B、客人左后侧C、右侧D、左侧
在为客人服务奶酪时，应跟配（）。A、胡椒B、盐瓶C、冰镇蔬菜条D、果汁
为客人提供送水服务时，下列做法正确的是（）。A、放在房间门口B、客人需要时再送C、放在房内茶几上D、放在房内写字台上
在为客人服务时我们要以有感染力和说服力的手势加表情（微笑）再与有声语言沟通相结合的这种沟通方式来服务我们的客人。
餐饮服务人员在为各种不同类型的客人服务时，应（）、（）、不厌烦。态度和蔼。
在为客人服务上可乐时应为客人提供（）。A、柠檬片B、橙片C、樱桃D、橄榄
服务人员在为客人指引近处的方向时，可用（）。A、直臂式B、曲臂式
在为客人结帐时，如果是客人算的不对，服务员应该清楚明确地指出来，以便结帐。
多选题在为客人提供行李服务时，正确的做法是（）。A主动提拿客人的所有行李B与客人核对清点行李件数C与客人核对检查行李有无破损D仔细照看好客人的行李
单选题餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时，应站在合适的位置上进行，这个合适的位置是（）。A客人右后侧B客人左后侧C右侧D左侧
问答题在为客人提供问询服务时，我们需要注意哪几点？
单选题在为顾客提供服务时，下列哪种做法是恰当的？（）A遵循先女宾后男宾、先客人后主人、先长辈后晚辈等原则B遵循先来后到原则C遵循从主人开始的顺时针原则
问答题服务员在为客人点菜时必须要了解菜品的哪些知识？
单选题面对客人的投诉，下列哪种做法是错误的？（）A态度诚恳，按规章热心帮客人解决问题B急于向客人说明原由C因故不能完成服务时，要耐心向客人解释并道歉
单选题点菜师在为客人提供点菜服务时，要注意不妨碍服务员操作和客人就餐，比较合适的位置是（）。A站在通道上B坐在客人旁C站在客人后侧D站在客人正前