肠道菌群的底物主要是来自于()中的膳食纤维、抗性淀粉、多糖等(即益生元),在健康维护和疾病发生、发展中起着重要的作用。 A.植物性食物B.动物性食物C.人工食品D.以上均是
膳食纤维主要来自于植物性食物。( ) 此题为判断题(对，错)。
膳食中热量来自粮谷类、薯类、豆类和()食物。A.植物性B.海洋性C.大陆性D.动物性
膳食中优质蛋白质只要来自动物性食品和( )。A、大米B、玉米C、大豆及豆制品D、面粉
以下元素的主要来源不准确的是A、钠、钾和氯存在于所有动植物性食物中B、钙主要来自乳类和乳制品、豆类和各种水果蔬菜C、磷主要来自肉类及肉制品、鱼类、谷物和硬壳果类D、硫主要来自植物性食物，如谷类、水果、蔬菜等E、镁主要来自谷物制品、乳及乳制品、豆类和多种水果蔬菜
膳食纤维主要来自A.粮谷类B.根茎类C.动物性食品D.蔬菜、水果类SXB 膳食纤维主要来自A.粮谷类B.根茎类C.动物性食品D.蔬菜、水果类E.豆类
膳食中热量来自粮谷类、薯类、豆类和（）食物。A、植物性B、海洋性C、大陆性D、动物性
下列哪些属于细菌性食物中毒（） ①季节性明显 ②引发原因主要是植物性食品，少数是动物性食品 ③老人和儿童发病率较高 ④发病快，潜伏期较短A、①③B、①②④C、②③④D、③④
平时通常一日三餐食用的属于哪类膳食。（）A、纯素膳食B、混合膳食C、植物性食品D、动物性食品
不同食品含有不同的营养素，膳食纤维主要来自（）。A、谷物B、蔬菜水果C、肉类D、奶类
脂肪主要来自动物性食物，植物性食物中脂肪含量都很少。
膳食中优质蛋白质主要来自动物性食品和（）A、大米B、玉米C、大豆及豆制品D、面粉
我国农村儿童膳食铁主要以植物性铁为主，幼儿期会引起哪种疾病发生（）A、失血性贫血B、巨幼红细胞性贫血C、缺铁性贫血D、再障性贫血
膳食结构划分的最重要依据是动物性和植物性食物在膳食构成中的比例。
膳食纤维主要来源于植物性食物，如粮谷类、蔬菜水果等。
我国大多数居民膳食钠来自加工食品的钠所占比例相对较高。
儿童膳食要多为儿童提供（）和豆类蛋白质。A、植物性食品B、动物性蛋白质C、各类海鲜D、动物脂肪
婴幼儿膳食宜清淡少盐，不要吃过多的（）食品和油炸，烟熏食品。A、动物性B、鱼类C、植物性D、含碳水化合物
可将膳食中的铁粗分为两类，其中在被肠粘膜细胞吸收之前不会与配位体解离的是（），在植物性食品中含有的是（）。
单选题在1-3岁的儿童的膳食中，（）为主要食品。A谷类B肉类C乳类D以上都是
单选题膳食中优质蛋白质主要来自动物性食品和（）A大米B玉米C大豆及豆制品D面粉
单选题平时通常一日三餐食用的属于哪类膳食。（）A纯素膳食B混合膳食C植物性食品D动物性食品
判断题膳食中的维生素B12主要来源于植物性食物。A对B错
单选题不同食品含有不同的营养素，膳食纤维主要来自（）。A谷物B蔬菜水果C肉类D奶类
填空题可将膳食中的铁粗分为两类，其中在被肠粘膜细胞吸收之前不会与配位体解离的是（），在植物性食品中含有的是（）。