()的最佳饮用温度在12℃左右。 A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、黄酒D、高级啤酒
黄酒加温到40~45℃时为最佳饮用温度。() 此题为判断题(对，错)。
优质黄酒饮用时不宜加温。() 此题为判断题(对，错)。
()达到40~45℃温度饮用为宜。 A、兑制酒B、药酒C、白酒D、黄酒
酒炙法所用的酒以黄酒为佳。一般每100公斤药物，用黄酒（ ）。A、20～30公斤B、2～3公斤C、40～50公斤D、10～20公斤E、30～40公斤
白葡萄酒的饮用温度通常在（）℃，玫瑰红葡萄酒饮用温度为（）℃，汽酒的饮用温度为（）℃，而红酒一般在室温条件下饮用，并且提前将红葡萄酒打开，让酒与空气接触一下称为呼吸。
黄酒的贮存温度不是越低越好，如果温度低于（），黄酒就会有受冻、变质和破坛的可能。A、5℃B、0℃C、-5℃D、-10℃
宴会服务中，葡萄酒的最佳饮用温度为4℃-8℃，香槟酒和有汽葡萄酒的最佳饮用温度为8℃-12℃。
哪种酒除饮用外还作为日常的调味品？（）A、啤酒B、黄酒C、香槟酒
最佳饮用温度为4-8摄氏度的酒有（）A、红葡萄酒B、啤酒C、白葡萄酒D、葡萄汽酒E、中国黄酒
许多酒水的最佳饮用温度都低于室温，如白葡萄酒、（）。A、啤酒B、红葡萄酒C、汽酒D、黄酒E、香槟酒
黄酒加温后饮用，常根据客人喜欢跟配（）。A、话梅B、姜丝C、鲜鸡蛋D、柠檬
中国端阳节有用雄黄酒灭五毒的习惯，那么雄黄酒可以饮用吗（）。A、可以B、不可以
黄酒除了传统的饮用法外，现在还出现了（）饮用法和冰镇饮用法。A、加热B、混合C、冷冻D、鸡尾酒
中国的（）和日本的清酒需要提高温度饮用才更有滋味。A、白酒B、黄酒C、葡萄酒D、啤酒
黄酒中的加饭酒需要温后饮用，才能更好得突出其口味特点。（）
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，需要提高温度饮用才更有滋味的酒有日本的清酒和中国的（）。A、白酒B、黄酒C、葡萄酒D、啤酒
根据《好客山东旅游服务标准》中对酒吧服务酒水一般饮用温度的要求，对红葡萄酒、啤酒及矿泉水的一般饮用温度的描述正确的有（）。A、红葡萄酒一般饮用温度为6－14℃B、红葡萄酒一般饮用温度为15－20℃C、啤酒一般饮用温度为6－8℃D、矿泉水一般饮用温度为6－14℃
酒水都有各自的最佳饮用温度，葡萄酒最佳饮用温度为8℃-12℃，香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为（）。A、1℃-4℃B、4℃-8℃C、12℃-18℃D、18℃-26℃
温酒一般是（）的饮用方法。A、葡萄酒B、啤酒C、金酒D、黄酒
填空题饮用黄酒可添加话梅、姜丝，最佳饮用温度为（）度。
单选题中国的（）和日本的清酒需要提高温度饮用才更有滋味。A白酒B黄酒C葡萄酒D啤酒
单选题中国端阳节有用雄黄酒灭五毒的习惯，那么雄黄酒可以饮用吗（）。A可以B不可以