服务酒吧通常设立在:() A.西餐厅B.大堂C.中餐厅D.宴会厅
下列哪种场所的照明宜采用中间色表(3300～5300K)的光源？( )A.办公室B.宾馆客房C.酒吧间D.热加工车间
下列哪种房间的照度标准值最高？( )A.多功能厅B.中餐厅C.咖啡厅D.西餐厅
某12层酒店建筑，建筑高度为49.4m，一至四层层高4.5m，用途为酒店配套的中餐厅、西餐厅、商务会议厅、咖啡馆、SPA会所、游泳池等，每层建筑面积为5000m2，五至十二层为酒店客房，层高3.8m，每层建筑面积为2800m2。根据《建筑设计防火规范》GB50016-2014规定的建筑分类，该建筑的类别应确定为（ ）。（中）A.一类高层公共建筑B.二类高层公共建筑C.一类高层旅馆建筑D.二类高层旅馆建筑
（）通常是我国饭店的主要餐厅，是饭店餐饮部门主要的销售服务场所。A、中餐厅B、西餐厅C、咖啡厅D、酒吧
大型宾馆餐厅类型有（）A、中餐厅B、西餐厅C、自助餐厅D、咖啡厅E、酒吧
旅馆建筑照明标准值下列哪个地方最高？（）A、西餐厅、酒吧间、咖啡厅B、中餐厅C、客房写字台D、洗衣房
在饭店中营业时间最长的餐厅是（）。A、中餐厅B、西餐厅C、咖啡厅D、多功能厅
以间隔班为主的是（）。A、中餐厅B、西餐厅C、咖啡D、酒吧
酒店24小时服务的餐厅是（）。A、咖啡厅B、西餐厅C、扒房D、中餐厅
高星级酒店餐厅中全天营业、价格实惠、服务节奏较快的是（）。A、西餐厅B、中餐厅C、咖啡厅D、宴会厅
在中餐厅、西餐厅中设置（）。A、主酒吧B、酒廊C、服务酒吧D、宴会酒吧
旅馆建筑中餐厅照明功率密度值现行值为（）。A、15B、13C、11D、9
我国星级饭店餐厅家族中的主角是（）A、中餐厅B、西餐厅C、宴会厅D、咖啡厅
提供中式菜点、饮料和服务的餐厅叫做（）。A、咖啡厅B、酒吧C、中餐厅D、西餐厅
咖啡厅属于（）的餐厅，服务时间（）提供的食品（）。A、大型西餐厅、较长、丰富B、小型西餐厅、较短、丰富C、小型西餐厅、较长、简单D、大型西餐厅、较短、简单
分菜服务无论是在中餐厅还是（），都反映餐厅的服务水平。A、快餐厅B、咖啡厅C、西餐厅D、茶艺馆
标准间客房的起居空间在（）。A、窗前区B、房间过道C、写字台前D、卫生间
韩国烧烤餐厅属于（）。A、中餐厅B、西餐厅C、特色餐厅D、咖啡厅
服务酒吧通常设立在：（）A、西餐厅B、大堂C、中餐厅D、宴会厅
单选题我国星级饭店餐厅家族中的主角是（）A中餐厅B西餐厅C宴会厅D咖啡厅
单选题旅馆建筑照明标准值在（）处最高。A西餐厅、酒吧间、咖啡厅B中餐厅C客房写字台D洗衣房
单选题高星级酒店餐厅中全天营业、价格实惠、服务节奏较快的是（）。A西餐厅B中餐厅C咖啡厅D宴会厅
单选题旅馆建筑中餐厅照明功率密度值现行值为（）。A15B13C11D9
单选题旅馆建筑照明标准值下列哪个地方最高？（）A西餐厅、酒吧间、咖啡厅B中餐厅C客房写字台D洗衣房
多选题服务酒吧通常设立在：（）A西餐厅B大堂C中餐厅D宴会厅
多选题大型宾馆餐厅类型有（）A中餐厅B西餐厅C自助餐厅D咖啡厅E酒吧