既是服务人员的待客之道，也是服务人员应具备的基本品德，体现了服务人员的高雅情操。A、克勤克俭、宾客至上B、热情大度、清洁端庄C、一视同仁、不卑不亢D、耐心细致、文明礼貌
消毒柜的卫生和正常使用是()的重要因素。 A、让宾客放心使用餐用具B、提供优质服务C、搞好餐厅餐用具保洁D、保障宾客身体健康，提供优质服务
下列选项中，（）不符合热情周到服务的要求。A、宾客低声交谈时，应主动回避B、仔细倾听宾客的要求，必要时向宾客复述一遍C、宾客谈话之时，不要侧耳细听D、宾客有事招呼时，要赶紧跑步上前询问
下列各项属于客史档案内容的是（）。A、宾客的职业B、宾客的住店记录C、宾客特殊喜好D、客人的联系方式
切经营管理和服务工作都必须以人为本，最大限度地使宾客满意，我们服务的核心永远是（）第一。A、服务B、宾客C、技术D、盈利
下列选项中，（）不符合热情周到服务的要求。A、宾客低声交谈时，应主动回B、仔细倾听宾客的要求，必要时向宾客复述一遍C、宾客谈话之时，不要侧耳细D、宾客有事招呼时，要赶紧跑步上前询问
作为饭店服务人员，必须有良好的记忆能力，要能记住客人的姓名、长相、喜好、习惯等，更好地满足宾客求尊重的心理。
道别时注意观察宾客的神情，了解宾客的（）。A、习惯B、满意度C、喜好D、性格
在导游人员从事导游工作时完全遵照旅客的意愿提供优质服务，让宾客高兴而归，满意而归这是指导游服务坚持的宾客至上的原则
现代饭店服务的原则是“以（）为中心”，强调（）满意。A、宾客，宾客B、员工，宾客C、员工，员工D、宾客，员工
开设餐厅必须具备的条件有（）A、具有一定的场所B、能够为宾客提供菜肴、酒水C、能够为宾客提供良好的服务D、具有相关的行政许可E、具备一定的设施设备
从宾客角度分析，“（）”是饭店服务质量主要的评价指标。A、宾客关系B、物超所值C、宾客满意程度D、服务舒适程度
宾客满意理论最高要求是（）A、宾客期待＞事后评价B、宾客期待＝事后评价C、宾客期待＜事后评价D、宾客期待≠事后评价
服务员应本着“宾客至上，服务第一”的服务（），为客人提供优质服务。A、责任B、义务C、任务D、宗旨
“满足宾客需要”和“宾客的满意度”是饭店质量的两个核心内容。
多选题开设餐厅必须具备的条件有（）A具有一定的场所B能够为宾客提供菜肴、酒水C能够为宾客提供良好的服务D具有相关的行政许可E具备一定的设施设备
单选题从宾客角度分析，“（）”是饭店服务质量主要的评价指标。A宾客关系B物超所值C宾客满意程度D服务舒适程度
判断题在导游人员从事导游工作时完全遵照旅客的意愿提供优质服务，让宾客高兴而归，满意而归这是指导游服务坚持的宾客至上的原则A对B错
单选题道别时注意观察宾客的神情，了解宾客的（）。A习惯B满意度C喜好D性格
单选题下列选项中，（）不符合热情周到服务的要求。A宾客低声交谈时，应主动回B仔细倾听宾客的要求，必要时向宾客复述一遍C宾客谈话之时，不要侧耳细D宾客有事招呼时，要赶紧跑步上前询问
多选题（ ）既是服务人员的待客之道，也是服务人员应具备的基本品德，它体现了服务人员的高尚情操。A克勤克俭、宾客至上B热情大度、清洁端庄C一视同仁、不卑不亢D耐心细致、文明礼貌
多选题我国旅游业的根本宗旨是“全心全意为旅游者服务”，这就要求导游人员在职业活动中，做到（ ）。A把宾客放在首位B一切为宾客着想C一切使宾客满意D尽力为宾客服务
多选题宴会服务人员对客人的情况做好“三了解”分别是（）。A了解宾客风俗习惯B了解宾客生活忌讳C了解宾客特殊需要D了解邀请对象
单选题现代饭店服务的原则是“以（）为中心”，强调（）满意。A宾客，宾客B员工，宾客C员工，员工D宾客，员工
单选题宾客满意理论最高要求是()A宾客期待＞事后评价B宾客期待＝事后评价C宾客期待＜事后评价D宾客期待≠事后评价