肥胖儿童课间供应一次饮料，甜昧剂百分含量相等，添加哪种为好（ ）。A.蔗糖B.葡萄糖C.果糖D.乳糖
关于学龄期儿童的饮食，下列哪种说法不正确：A、每日需能量1600～2400kcalB、每日需蛋白质69～80gC、早餐占全天热量25%～30%D、上午课间应加餐一次E、食物以细碎、软烂为特点
制剂分析含量测定结果多按哪种方式表示( )。A 百分含量B 单剂中所含质量C 平均每剂含量D 百分浓度E 相当于标示量的百分含量
肥胖儿童腰围≥同年龄、同性别第90百分位,可诊断为中心性肥胖。() 此题为判断题(对，错)。
用哪种方法判定儿童肥胖最可靠A．身高标准体重法B．目测法C．指数法D．体脂百分比E．体重
肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好( )。A.蔗糖B.乳糖C.葡萄糖D.果糖E.麦芽糖
添加饮料时，主动为旅客更换有颜色饮料的水杯，严禁将两个杯子摞在一起为旅客提供饮料。
肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好（）。A、蔗糖B、葡萄糖C、果糖D、乳糖E、麦芽糖
有肥胖倾向的儿童应（）A、定期监督体重，调整饮食B、体格锻炼C、不吃甜食D、不喝饮料
用哪种方法判定儿童肥胖最可靠（）A、身高标准体重法B、目测法C、指数法D、体脂百分比E、体重
食品企业在生产下列哪种食品中不得添加任何食品添加剂（）。A、酱油B、纯牛奶C、饮料D、火腿
在不添加蔗糖等非乳成分含量时，含乳饮料非脂乳固体=总固体一脂肪。
饮料中除防腐剂外，与抑菌作用有关的为（）A、可溶性固形物的大小B、总酸的大小C、甜味剂的大小D、色素含量的多少
（）是饮料工业常用的甜味剂，对于果汁饮料果糖是最好的甜味剂。
咖啡乳饮料生产中应选择哪种糖作为甜味剂，原因是什么？
起飞后“系好安全带”信号灯关闭后为机组供应饮料，提供饮料时，不可使饮料越过中央仪表板，可将茶壶放在驾驶舱内，以方便机组使用。（）
单选题用哪种方法判定儿童肥胖最可靠（）A身高标准体重法B目测法C指数法D体脂百分比E体重
问答题咖啡乳饮料生产中应选择哪种糖作为甜味剂，原因是什么？
单选题肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好（ ）。A蔗糖B葡萄糖C果糖D乳糖
单选题肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好?（ ）A蔗糖B葡萄糖C果糖D乳糖E麦芽糖
单选题食品企业在生产下列哪种食品中不得添加任何食品添加剂（）。A酱油B纯牛奶C饮料D火腿
单选题关于学龄期儿童的饮食，下列哪种说法不正确（）A每日需能量1600～2400kcalB每日需蛋白质69～80gC早餐占全天热量25%～30%D上午课间应加餐一次E食物以细碎、软烂为特点
填空题（）是饮料工业常用的甜味剂，对于果汁饮料果糖是最好的甜味剂。
单选题有肥胖倾向的儿童应（）A定期监督体重，调整饮食B体格锻炼C不吃甜食D不喝饮料