判断题食品的成品感官质量的鉴定,通常采用描述性检验法。A对B错

判断题
食品的成品感官质量的鉴定,通常采用描述性检验法。
A

B


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相关考题:

通过定量分析进行感官检验,其类项标度法通常采用小数来反映逐级增强的感官强度。 ( )

质量检验科通常使用的检验方法有( )。A.感官检验法B.重量分析法C.探伤分析法D.滴定分析法

典型的食品感官检验方法中定性分析包括( )。A.区别检验B.体检性检查C.描述性检查D.质量检查E.情感检查

根据检验手段和检验内容的不同,食品检验的主要方法通常有感官检验法、()、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。A.化学检验法B.无损检验法C.物理检验法D.电磁检验法

根据检验手段和检验内容不同,食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法和酶检验法等几大类。A.无损检验法B.电磁检验法C.仪器检验法D.物理检验法

判断火腿的感官卫生质量时,采用“看”、“()”、“斩”三步检验法。

食品类、医药类进行质量检验时常用的检验方法是()A、感官检验法B、物理检验法C、化学检验法D、生物检验法

感官鉴定就是利用人体的感觉器官来鉴定原料的质量,从此形成视觉检验、味觉检验、触觉检验、听觉检验和嗅觉检验五种检验方法。

杂质的感官检验,通常用触觉检验法和听觉检验法。

杂质的感官检验,通常用嗅觉检验法。

食品检验的主要方法通常有:感官检验法、化学检验法、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。

根据检验手段和检验内容的不同,食品检验的主要方法通常有感官检验法、化学检验法、仪器检验法、微生物检验法和()等几大类。A、物理检验法B、电磁检验法C、无损检验法D、酶检验法

食品选题采用最常见的方法是()鉴定。A、生物B、化学C、物理D、感官

禽蛋的品质检验一般采用的方法是()。A、感官鉴定法B、物理检测法C、化学检测法D、生物检测法

应用较多的检验方法分为()。A、环境检验法B、感官检验法C、理化检验法D、试验性使用鉴定法

判定新鲜水果原料的质量特征通常采用的感官鉴定标准有()、()、()、()。

鉴定食品腐败变质一般是从感官鉴定、化学鉴定、()和微生物检验四个方面来进行的。

食品卫生质量鉴定的检验方法不包括()A、感官检验B、现场快速检验C、常规理化检验D、简易毒性试验E、致突变试验

填空题判定新鲜水果原料的质量特征通常采用的感官鉴定标准有()、()、()、()。

多选题应用较多的检验方法分为()。A环境检验法B感官检验法C理化检验法D试验性使用鉴定法

单选题禽蛋的品质检验一般采用的方法是()。A感官鉴定法B物理检测法C化学检测法D生物检测法

单选题食品类、医药类进行质量检验时常用的检验方法是()A感官检验法B物理检验法C化学检验法D生物检验法

填空题鉴定食品腐败变质一般是从感官鉴定、化学鉴定、()和微生物检验四个方面来进行的。

多选题食品感官分析按方法的性质可分的分析类型有()A电位滴定法B差别检验C标度和类别检验D分析或描述性检验E火焰原子吸收光谱法

判断题通过定量分析进行感官检验,其类项标度法通常采用小数来反映逐级增强的感官强度。A对B错

单选题食品卫生质量鉴定的检验方法不包括()A感官检验B现场快速检验C常规理化检验D简易毒性试验E致突变试验

单选题不属于食品卫生质量鉴定的检验方法的是(  )。A常规理化检验B现场快速检验C感官检验D简易毒性试验E致突变试验