在浓香型白酒生产中，靠近窖底部发酵糟连续发酵两个周期的发酵方式。以这种发酵生产的酒叫做（）。
在谷氨酸的发酵生产中，糖蜜的预处理包括（）、（）和（）处理。
（）是青霉素发酵生产中使用的前体物质。A、苯乙酸B、苯C、乙酸D、甲酸
将发酵液加水后，降低了发酵液中固形物的浓度及其发酵液的黏度，从而使发酵液的过滤速度（）。A、提高B、降低C、相等D、以上都不正确
为有利于发酵液过滤可采用哪些方法来改变发酵液过滤特性？
发酵液进行过滤的目的是什么？影响发酵液过滤速度的因素有哪些？
青霉素发酵过程经济指标有（）。A、发酵单位B、发酵指数C、发酵总亿D、发酵时间E、发酵转化率
青霉素发酵生产中，发酵后的处理包括：过滤、（），脱色，（）。
青霉素发酵生产中，发酵后的处理包括：过滤、（），（），结晶。
下列关于青霉素发酵正确的是（）。A、好氧发酵B、厌氧发酵C、细菌发酵D、放线菌发酵E、真菌发酵
目前工业上青霉素发酵采用的方法是（）A、分批式发酵B、流加式发酵C、半连续式发酵D、连续式发酵
金酒又叫杜松子酒，是以谷物为原料，经（），加入杜松子蒸馏而成，色泽透明，香味突出，适宜单饮或加软饮料饮用。A、压榨、发酵后B、提炼、发酵后C、过滤、发酵后D、糖化、发酵后
青霉素发酵过程中受到无机离子的影响，Fe浓度高对青霉素发酵不利，因此铁质发酵罐罐壁必须做处理经常使用环氧树脂对其进行表面处理防治Fe离子脱落进入发酵液。
判断题青霉素发酵过程中受到无机离子的影响，Fe浓度高对青霉素发酵不利，因此铁质发酵罐罐壁必须做处理经常使用环氧树脂对其进行表面处理防治Fe离子脱落进入发酵液。A对B错
多选题下列关于青霉素发酵正确的是（）。A好氧发酵B厌氧发酵C细菌发酵D放线菌发酵E真菌发酵
单选题尽管堆肥系统组成多种多样，但其基本工序通常都由（）、脱臭及贮存等工序组成。A前处理、主发酵（一次发酵）、后发酵（--次发酵）、后处理B主发酵（一次发酵）、前处理、后发酵（二次发酵）、后处理C前处理、后发酵（二次发酵）、主发酵（一次发酵）、后处理D后发酵（二次发酵）、主发酵（一次发酵）、后处理、前处理
多选题青霉素发酵过程经济指标有（）。A发酵单位B发酵指数C发酵总亿D发酵时间E发酵转化率
问答题为有利于发酵液过滤可采用哪些方法来改变发酵液过滤特性？
多选题污水厌氧处理法基本原理包括（）两个阶段。A消毒阶段B酸性发酵阶段C净化过滤阶段D碱性发酵阶段E沉降分解阶段
问答题发酵液进行过滤的目的是什么？影响发酵液过滤速度的因素有哪些？
填空题在谷氨酸的发酵生产中，糖蜜的预处理包括（）、（）和（）处理。