发酵工业微生物分为（）、（）、（）、（）和噬菌体。
抗生素发酵尚未进入后期就出现发酵液逐渐稀化，可能是由于（）A、感染噬菌体或罐温升高B、pH不正常C、微生物代谢缓慢D、微生物代谢过程中产生大量的水
污染噬菌体后，发酵液有何现象（）。A、发酵液pH值升高B、发酵液pH值降低C、发酵液变稀D、发酵液变稠E、产物浓度下降
当发酵（）时，泡沫异常多。A、感染杂菌B、感染噬菌体C、A+BD、温度过高
谷氨酸发酵最怕（）污染，难以防治，容易造成连续污染。A、噬菌体B、青霉菌C、细短产气杆菌D、芽孢杆菌
柠檬酸的发酵最怕（）的污染，难以防治，容易造成连续污染。A、噬菌体B、青霉菌C、细短产气杆菌D、芽孢杆菌
谷氨酸发酵感染噬菌体时有何异常现象？预防噬菌体感染可采取哪些措施？
发现谷氨酸发酵污染噬菌体时，以下哪种方法不能有效控制污染（）A、并罐法B、轮换使用菌种或抗性菌株C、放罐重消或罐内加热灭噬菌体D、加速搅拌调高pH值
发酵液的pH的上升，特别是发酵后期，大部分的原因是由于（）。A、感染噬菌体B、菌体死亡并产生菌体自溶C、杂菌的感染D、代谢产物的积累
填空题发酵工业微生物分为（）、（）、（）、（）和噬菌体。
单选题抗生素发酵尚未进入后期就出现发酵液逐渐稀化，可能是由于（）A感染噬菌体或罐温升高BpH不正常C微生物代谢缓慢D微生物代谢过程中产生大量的水
单选题柠檬酸的发酵最怕（）的污染，难以防治，容易造成连续污染。A噬菌体B青霉菌C细短产气杆菌D芽孢杆菌
问答题谷氨酸发酵感染噬菌体时有何异常现象？预防噬菌体感染可采取哪些措施？
多选题污染噬菌体后，发酵液有何现象（）。A发酵液pH值升高B发酵液pH值降低C发酵液变稀D发酵液变稠E产物浓度下降
判断题在发酵过程中发现发酵液变稀肯定是发生噬菌体污染。A对B错
单选题谷氨酸发酵最怕（）污染，难以防治，容易造成连续污染。A噬菌体B青霉菌C细短产气杆菌D芽孢杆菌
单选题发酵液的pH的上升，特别是发酵后期，大部分的原因是由于（）。A感染噬菌体B菌体死亡并产生菌体自溶C杂菌的感染D代谢产物的积累
单选题当发酵（）时，泡沫异常多。A感染杂菌B感染噬菌体CA+BD温度过高