判断题使用刀叉时，尽量不使其碰撞，以免发出大的声音，更不可摆动刀叉与别人谈话。A对B错
判断题
使用刀叉时，尽量不使其碰撞，以免发出大的声音，更不可摆动刀叉与别人谈话。
A
对
B
错
参考解析
解析：
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刀叉的使用，正确的是（）A、刀叉往往是两三副，使用刀叉次序一定是由内至外B、吃西餐要右手持叉，左手持刀C、中途离席，刀叉应呈“八”字放置D、用完餐，刀叉并排放在盘子右面，叉背向下，刀在叉子的左侧
多选题和他人共进西餐时，下列哪些举止是符合礼仪规范的（）A喝咖啡时忌用小勺舀咖啡送饮于口中，只须端起碟中杯子饮用，而勺子则放在碟中。B吃面包，西餐，时一般习惯用手撕成一小块送入口中，不用嘴咬。C吃西餐，如果这道菜不再用了，可将刀叉放回在食盘上。D注意尽量不要使刀叉与碗碟碰撞发出声响
单选题西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范，下面对刀叉使用的描述中，不正确的是哪一项（）。A刀放在右手，叉放在左手，刀叉总是成对使用B吃一道菜就要换一副刀叉，使用时按照顺序从内侧向外侧取C餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用D吃牛排时，应用刀从左侧开切，切一块就用叉吃一块
判断题西餐中每道菜都有专门的刀叉，要吃一道菜换一副刀叉，不可乱用，也不可自始自终只用一副刀叉。A对B错