单选题酵母菌发酵下列糖类速度顺序正确的是()A葡萄糖果糖蔗糖麦芽糖B果糖葡萄糖蔗糖麦芽糖C蔗糖葡萄糖果糖麦芽糖D麦芽糖葡萄糖果糖蔗糖

单选题
酵母菌发酵下列糖类速度顺序正确的是()
A

葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖

B

果糖>葡萄糖>蔗糖>麦芽糖

C

蔗糖>葡萄糖>果糖>麦芽糖

D

麦芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖


参考解析

解析: 暂无解析

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非发酵菌生物学特性的叙述正确的是A.分解或发酵糖类的革兰阴性杆菌B.分解糖类的革兰阴性杆菌C.不分解或发酵糖类的革兰阳性杆菌D.分解或发酵糖类的革兰阴性球菌E.不分解或发酵糖类的革兰阴性杆菌

面点的疏松中的微生物发酵疏松是利用( )在糖类作为养料的情况下,发酵繁殖而使面点制品疏松的方法。 A.细菌B.酵母菌C.微生物D.霉菌

盐可促进和抑制酵母菌的繁殖,达到调节面坯发酵速度的作用。() 此题为判断题(对,错)。

对非发酵菌的叙述正确的是A、解糖类(+)、革兰阴性、杆菌B、分解糖类(-)、革兰阳性、杆菌C、分解糖类(-)、革兰阴性、球菌D、分解糖类(+)、革兰阳性、杆菌E、分解糖类(-)、革兰阴性、杆菌

在啤酒发酵过程中,可发酵性糖类是按下列顺序进行分解的①麦芽三糖②麦芽糖③蔗糖④果糖⑤葡萄糖。此题为判断题(对,错)。

非发酵菌生物学特性的叙述正确的是A:分解或发酵糖类的革兰阴性杆菌B:分解糖类的革兰阴性杆菌C:不分解或发酵糖类的革兰阳性杆菌D:分解或发酵糖类的革兰阴性球菌E:不分解或发酵糖类的革兰阴性杆菌

胃中排空速度由快至慢的排列顺序是A.糖类、蛋白质、脂肪B.蛋白质、脂肪、糖类C.糖类、脂肪、蛋白质D.脂肪、糖类、蛋白质

图3为苹果酒的发酵实验装置示意图,下列叙述正确的是( )。 A.发酵过程中酵母菌种群数量不断增长B.发酵过程中酒精的产生速率越来越快C.集气管中的气体是酵母菌有氧呼吸产生的CO2D.若发酵液表面出现菌膜,原因可能是发酵瓶漏气

三种主要食物在胃中排空速度由快到慢的排列顺序,正确的是( )。A.糖类、脂肪、蛋白质B.脂肪、糖类、蛋白质C.蛋白质、糖类、脂肪D.蛋白质、脂肪、糖类E.糖类、蛋白质、脂肪

酿制红葡萄酒的正确顺序是()。A、破碎、压榨、发酵B、破碎、发酵、压榨C、压榨、发酵、破碎D、压榨、破碎、发酵

以下哪项不属于酵母菌的一般特征()A、出芽繁殖B、发酵糖类产能C、主要生活在偏碱环境中D、细胞壁含有甘露聚糖

下列哪一组是酿造红葡萄酒的正确顺序()。A、破碎,发酵,压榨,熟成B、破碎,压榨,发酵,熟成C、发酵,破碎,压榨,熟成D、破碎,发酵,熟成,压榨

下列关于酵母菌的说法错误的是()。A、单细胞真菌B、主要通过发酵糖类产生能量C、有些酵母菌能致病D、主要依靠分裂生殖

三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是()。A、糖类-蛋白质-脂肪B、蛋白质-脂肪-糖类C、脂肪-糖类-蛋白质D、蛋白质-糖类-脂肪E、糖类-脂肪-蛋白质

下列不属于卟啉单胞菌属鉴别特性的是()A、G专性无芽胞厌氧杆菌B、产生黑色素C、有恶臭味D、不发酵糖类E、发酵糖类

在啤酒发酵过程中,可发酵性糖类是按下列顺序进行分解的 ①麦芽三糖 ②麦芽糖 ③蔗糖 ④果糖 ⑤葡萄糖。

面点的疏松中的微生物发酵疏松是利用()在糖类作为养料的情况下,发酵繁殖而使面点制品疏松的方法。A、细菌B、酵母菌C、微生物D、霉菌

蔗糖能供给酵母菌养料,提高面坯(),使面坯增白。A、软硬度B、发酵速度C、发酵浓度D、发酵酸度

盐可促进或抑制酵母菌的繁殖,达到调节主坯发酵速度的作用。

工业酿酒就是利用酵母菌的()发酵作用,此发酵的反应式是()。

关于酵母菌的说法,下列哪项是错误的()。A、主要依靠分裂生殖B、有些酵母菌能致病C、主要通过发酵糖类产生能量D、单细胞真菌

酵母菌的描述中正确的是()A、只能进行无性繁殖B、常生活在极端环境里C、能发酵糖类产能D、菌落透明,圆形

下列不属于卟啉单胞菌属鉴别特性的是().A、G-专性无芽胞厌氧杆菌B、产生黑色素C、有恶臭味D、不发酵糖类E、发酵糖类

糖、脂肪及蛋白质在胃排空的速度由快至慢的排列顺序是()A、糖类、蛋白质、脂肪B、蛋白质、脂肪、糖类C、脂肪、糖类、蛋白质D、蛋白质、糖类、脂肪E、糖类、脂肪、蛋白质

单选题三种主要食物在胃中排空速度由快到慢的排列顺序,正确的是(  )。A糖类、脂肪、蛋白质B脂肪、糖类、蛋白质C蛋白质、糖类、脂肪D蛋白质、脂肪、糖类E糖类、蛋白质、脂肪

单选题下列关于酵母菌的说法错误的是()。A单细胞真菌B主要通过发酵糖类产生能量C有些酵母菌能致病D主要依靠分裂生殖

单选题以下哪项不属于酵母菌的一般特征()A出芽繁殖B发酵糖类产能C主要生活在偏碱环境中D细胞壁含有甘露聚糖