单选题苯甲酸防腐效果最好时的pH值是()A3B5C7D9E11

单选题
苯甲酸防腐效果最好时的pH值是()
A

3

B

5

C

7

D

9

E

11


参考解析

解析: 暂无解析

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应用山梨酸作为食品防腐剂时,防腐效果最好的氢离子浓度是A、pH6~7B、pH<7C、pH<6D、pH<6.5E、pH<5

下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述,错误的是A、分子态的苯甲酸抑菌作用强B、在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH为4C、pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降D、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用E、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同

下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述,正确的是A、防腐作用依靠苯甲酸解离的离子B、一般用量为0.01%~0.25%C、降低pH有利于其发挥防腐作用D、pH在5以上防腐作用最好E、pH在4以下时,用量不得少于0.5%

有关苯甲酸防腐剂的表述中,错误的是A.在酸性条件下抑菌效果较好B.苯甲酸的最适pH值是6C.pH值增高时解离度增大,防腐效果降低D.用量一般为0.03%~0.1%E.苯甲酸未解离的分子抑菌作用强

下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中错误的是( )A.在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH值为4B.分子态的苯甲酸抑菌作用强C.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同D.pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降E.苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用

苯甲酸在以下哪个pH环境中防腐作用最好A、pH4B、pH5C、pH6D、pH7E、pH9

苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为( )A、 苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为( )A、B、pH4C、pH5D、pH6

下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是A.在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH值为4B.分子态的苯甲酸抑菌作用强C.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同D.pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降E.苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用

下列有关防腐剂描述正确的是A.对羟基苯甲酸酯类称为尼泊金类B.山梨酸在pH8.0的水溶液中防腐效果较好C.苯扎溴铵为阴离子表面活性剂D.苯甲酸在pH8.0的水溶液中防腐效果较好E.苯扎溴铵又称洗必泰

下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述,错误的是A.苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用B.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同C.分子态的苯甲酸抑菌作用强D.在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH为4E.pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降

对羟基苯甲酸酯类防腐剂防腐作用最强的环境是A.酸性B.碱性C.中性D.强碱性E.与pH值无关

下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述,正确的是A.防腐作用依靠苯甲酸解离的离子B.一般用量为0.01%~0.25%C.降低pH值有利于其发挥防腐作用D.pH值在5以上防腐作用最好E.pH值在4以下时,用量不得少于0.5%

下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述,正确的是A.防腐作用依靠苯甲酸解离的离子B.一般用量为0.01%~0.25%C.降低pH有利于其发挥防腐作用D.pH在5以上防腐作用最好E.pH在4以下时,用量不得少于0.5%

苯甲酸防腐效果最好时的pH值是A.3B.5C.7D.9E.11

苯甲酸及其钠盐属于酸性防腐剂,在酸性条件下有明显的抑菌作用,但对()作用较弱。其作用效果与pH有很大关系,在pH()以上时,对很多霉菌无抑制效果。苯甲酸的最适pH为()。

下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为()A、在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH值为4B、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同C、分子态的苯甲酸抑菌作用强D、苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用E、pH增加,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降

苯甲酸类防腐剂在下列哪种pH环境中发挥作用最好()。A、pH11B、pH3C、pH5D、pH7E、pH9

以下关于防腐剂的叙述,正确的是()A、对羟基苯甲酸酯类,商品名为尼泊金,乙酯、丙酯、丁酯等合用有协同作用B、对羟基苯甲酸酯类中酸性、中性溶液中均有效,在弱碱性溶液中作用减弱C、苯扎溴铵又名新洁尔灭,为阴离子表面活性剂,也可作为防腐剂D、苯甲酸在酸性溶液中抑菌效果较好,最适pH值是4E、山梨酸起防腐作用的是未解离的分子,在pH值为4的水溶液中效果较好

苯甲酸可用做食品防腐剂,其酸性比醋酸强,下列对苯甲酸性质的推测不合理的是()。A、苯甲酸溶液的pH值小于7B、苯甲酸溶液的pH值大于7C、苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红色D、苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色

苯甲酸防腐的最适pH为()。

pH<4时,苯甲酸分子的防腐作用较好。

苯甲酸在下列溶液中抑菌效果最好的是()A、pH5-6B、pH大于8C、pH4以下D、pH7

苯甲酸和苯甲酸钠在酸性条件下,以未解离的分子起抑菌作用,其防腐效果视介质的pH值而异,一般pH值<5时抑菌效果较好,pH值2.5~4.0时抑菌效果最好。

判断题苯甲酸和苯甲酸钠在酸性条件下,以未解离的分子起抑菌作用,其防腐效果视介质的pH值而异,一般pH值<5时抑菌效果较好,pH值2.5~4.0时抑菌效果最好。A对B错

单选题下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为()A在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH值为4B相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同C分子态的苯甲酸抑菌作用强D苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用EpH增加,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降

单选题有关苯甲酸防腐剂的表述中,不正确的是(  )。A用量一般为0.1%~0.25%B在酸性条件下抑菌效果较好CpH值增高时解离度增大,防腐效果降低D苯甲酸的最适pH值是6E苯甲酸未解离的分子抑菌作用强

单选题下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述,正确的是()A防腐作用依靠苯甲酸解离的离子B一般用量为0.01%~0.25%C降低pH有利于其发挥防腐作用DpH在5以上防腐作用最好EpH在4以下时,用量不得少于0.5%

单选题苯甲酸防腐效果最好时的pH值是()A3B5C7D9E11