应用山梨酸作为食品防腐剂时，防腐效果最好的氢离子浓度是A、pH6～7B、pH＜7C、pH＜6D、pH＜6.5E、pH＜5

应用山梨酸作为食品防腐剂时，防腐效果最好的氢离子浓度是

A、pH6～7

B、pH＜7

C、pH＜6

D、pH＜6.5

E、pH＜5

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在槐米中提取芦丁时，常用碱溶酸沉法，加石灰乳调pH应调至A、pH6～7B、pH7～8C、pH8～9D、pH10～12E、pH12以上
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山梨酸发挥防腐作用的最佳pH为A、pH 山梨酸发挥防腐作用的最佳pH为A、pHB、pH4.5左右C、pHD、pHE、pH6.0～7.5
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浆膜腔积液中黏蛋白的等电点是A、pH 3～5B、pH 4～5C、pH 5～6D、pH 6～7E、pH 7～8
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细菌的等电点A、pH2～5B、pH4～5C、pH5～6D、pH5～7E、pH6～8
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苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为( )A、 苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为( )A、B、pH4C、pH5D、pH6
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山梨酸发挥防腐作用的最佳pH值为A、pH 山梨酸发挥防腐作用的最佳pH值为A、pHB、pH4.5左右C、pHD、pHE、pH6.0～7.5
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山梨酸发挥防腐作用的最佳pH值为A.pH
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以下关于缓冲溶液的说法正确的是（）A．由pKa=5的弱酸组成的缓冲溶液的缓冲能力在pH4时大于在pH6时B．在pH低于pKa时，盐浓度高于酸的浓度C．不管加入多少酸或碱，缓冲溶液的pH不变D．当pH=pKa时，缓冲溶液中的盐浓度和酸浓度相等
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2、山梨酸及其盐类防腐剂的适用pH值范围为（）。A．pH 4.4～5B．pH 5～6以下C．pH 4～8以下D．不受pH影响
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