请简述《神农本草经》、《新修本草》和《本草纲目》在中药发展史上的贡献。
生物工程包括如下四个方面的内容:()、细胞工程、发酵工程和()。
发酵工程发展大体上可分为四个阶段,简述各阶段的技术内容,代表人物和主要产品?
发酵工程发展过程中的三个转折点依次是()、()、()。
在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中,()建立了单种微生物的分离和纯培养技术,这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。
为什么说中唐古文运动是我国散文发展史上的一个转折点。
填空题发酵工程发展过程中的三个转折点依次是()、()、()。
填空题在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中,()建立了单种微生物的分离和纯培养技术,这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。
问答题为什么说中唐古文运动是我国散文发展史上的一个转折点。
问答题请举出四个例子说明发酵工程在食品工程中的应用.
问答题简述发酵食品历史上的几个阶段和重要的转折点。