单选题乳剂在放置过程中，体系中分散相会逐渐集中在顶部或底部，这个现象称为（）A分层B絮凝C转相D破裂E酸败
单选题
乳剂在放置过程中，体系中分散相会逐渐集中在顶部或底部，这个现象称为（）
A
分层
B
絮凝
C
转相
D
破裂
E
酸败
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解析：
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病历摘要：处方：鱼肝油500ml阿拉伯胶细粉125g西黄蓍胶细粉7g糖精钠0.1g挥发杏仁油1ml尼泊金乙酯0.5g蒸馏水加至1000ml根据上述案例以下关于乳剂稳定性的叙述，哪些是正确的（）A、乳剂中油或乳发生变质的现象称为破裂B、在一定条件下，溶剂的分散相和连续相相互对换的现象称为转相C、分散相和连续相分成两层，经振摇不能恢复的现象称为分层D、乳滴聚集成团但并未合并对现象称为絮凝E、乳剂分散相与连续相存在密度差，放置时分散相集中在顶部或低部时的现象称为陈化
酸败（）A、乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象B、乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象C、乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型D、乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化E、乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象
以下关于乳剂稳定性的叙述，哪些是正确的（）A、乳剂中油或乳发生变质的现象称为破裂B、在一定条件下，溶剂的分散相和连续相相互对换的现象称为转相C、分散相和连续相分成两层，经振摇不能恢复的现象称为分层D、乳滴聚集成团但并未合并的现象称为絮凝E、乳剂分散相与连续相存在密度差，放置时分散相集中在顶部或底部时的现象称为陈化
单选题乳剂在放置过程中，体系中分散相会逐渐集中在顶部或底部的现象称（）A乳化B絮凝C转相D乳析E破裂