多选题用（ ）做成的糌粑，不但是藏族人民的传统食品，而且现在作为藏餐出现在拉萨的主要饭店，称为招待外宾的重要食品。A酥油B糯米C青稞D莜麦
多选题
用（ ）做成的糌粑，不但是藏族人民的传统食品，而且现在作为藏餐出现在拉萨的主要饭店，称为招待外宾的重要食品。
A
酥油
B
糯米
C
青稞
D
莜麦
参考解析
解析：
“糌粑”是炒面的藏语译音，是藏族人民的主食。青稞是制作糌粑的原料，将青稞晒干炒熟、磨细、不过筛，这样制成的炒面便是可以食用的糌粑。糌粑营养丰富，是藏族人民喜爱的传统食品。故选C项。
“糌粑”是炒面的藏语译音，是藏族人民的主食。青稞是制作糌粑的原料，将青稞晒干炒熟、磨细、不过筛，这样制成的炒面便是可以食用的糌粑。糌粑营养丰富，是藏族人民喜爱的传统食品。故选C项。
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下面有关西藏藏族饮食文化描述正确的是( )。A.藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富B.藏餐分为主食、菜肴、汤三大类C.酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉被称为西藏饮食的“四宝”D.酥油是从牛羊奶里提炼的E.青稞酒是用燕麦直接酿成的
根据《中华人民共和国食品安全法》，禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品（）A、用非食品原料生产的食品B、超范围、超限量使用食品添加剂的食品C、添加按照传统既是食品又是中药材的物质的食品D、用回收食品作为原料生产的食品
以下关于备餐的说法正确的有（）A、热藏备餐食品温度应在60℃以上B、冷藏备餐食品温度应最好在5℃以下C、所有食品常温条件下备餐时间不得超过2小时D、自助餐备餐中的时间和温度要求与其他供餐形式一致
下列内容最符合藏族同胞传统饮食习惯的选项是（）。A、饮食品种有手抓羊肉、油香、馓子、卷果、和火烧麻蕨猪B、民族传统节日雪顿节中的主要食物是糌粑C、不喜欢奇蹄和无爪无蹼的动物肉食D、生活中时刻都离不开的是酥油茶
单选题萨其马、手抓羊肉、竹筒烧饭、糌粑分别是以下民族的食品（）。A满族、蒙古族、黎族、藏族B回族、蒙古族、黎族、藏族C满族、维吾尔族、傣族、彝族D回族、维吾尔族、傣族、彝族