鲜鲍鱼的初加工，放入( )锅内煮至离壳，取出鲍鱼肉即可。A.冷水B.30℃水温C.温水D.开水
煮制元宵时，煮锅内加水上火烧开，放入元宵生坯，用手勺背轻轻推动，数次加( )。A.少量开水B.大量开水C.少量冷水D.大量冷水
黄桥烧饼的皮面使用(),下入面肥揉均匀待其发酵。 A.温水调和B.开水调和，再洒一点冷水和成面坯C.冷水调和，再洒一点开水和成面坯D.开水调和
KSQ系列沸腾翻水式电热开水器工作原理之一:当开水器的水源和电源分别接好以后,来自客车水箱里的冷水就通过()、浮子供水阀进入开水器的加热腔,浮子供水阀和冷水缺水保护器内各自的浮球随水位而上升。 A、冷水缺水保护器B、开水满水保护器C、磁化过滤器D、储水腔
护理高热患儿，首先应给予( )降温，同时送医院诊治。A、药物B、开水C、物理D、冷水
口腔护理时对义齿的正确处理是（）。A清洗后放入冷水杯里B清洗后放入开水杯里C清洗后煮沸消毒D清洗后酒精消毒
一杯热水和一杯冷水同时放在冰箱里会（）。A、热水先结冰B、冷水先结冰C、同时结冰
切换冷水机组时，应（）A、先开水泵后开阀门B、先开阀门后开水泵C、先关机后开机D、A、B、C都可以
婴幼儿每次喂完食物后，用（）漱口A、开水B、冷水C、冰水D、温开水
婴幼儿每次喂完食物后用（）漱口。A、开水B、冷水C、冰水D、温开水
你知道把开水和冷水同时放入冰箱，那个先结冰吗？（）A、开水B、冷水C、一样快
一杯热水、一杯温水、一杯冷水同时放入冰箱冷却，哪个先结冰：（）A、热水B、冷水C、同时结冰
把开水和冷水同时放入冰箱，哪个先结冰？（）A、开水B、冰水C、一样快
潮汕功夫茶茶艺中“烫壶温杯”程序是用（）。A、冷水洗壶B、开水烫热茶壶C、开水烫热茶壶和茶盅D、开水烫热茶盅
加工鸭掌焖煮时应用（）A、冷水B、开水C、温水D、清水
鲜鲍鱼的初加工，放入（）锅内煮至离壳，取出鲍鱼肉即可。A、冷水；B、30℃水温；C、温水；D、开水
对冬笋的初加工应先将毛壳去掉，削去老根和硬皮，再放入（）内用慢火煮透，放入凉水中浸泡备用。A、热水锅B、开水锅C、温水锅D、冷水锅
粘质糕的糕粉蒸熟后需放入搅拌机加（）搅打均匀。A、冷水B、热水C、冷开水D、热开水
制作青菜馅时，青菜去掉黄叶，将青菜叶掰开洗净，放入（）水中焯水。A、冷水B、温水C、开水D、沸水
CA23型餐车的车顶给水装置由（）组成。A、冷水箱B、温水箱C、开水箱D、开水炉
列车上电热水器工作循环过程：进冷水→加热至→100℃→保温→取用开水（）→进冷水。A、水位下降B、补充温水C、补充冷水D、开水用完
单选题婴幼儿每次喂完食物后用（）漱口。A开水B冷水C冰水D温开水
问答题将一盘热水和一盘冷水同时放入冰箱，热水和冷水冷却速度哪个快？为什么？
单选题列车上电热水器工作循环过程：进冷水→加热至→100℃→保温→取用开水（）→进冷水A水位下降B补充温水C补充冷水D开水用完
单选题一杯热水、一杯温水、一杯冷水同时放入冰箱冷却，哪个先结冰：（）A热水B冷水C同时结冰
单选题婴幼儿每次喂完食物后，用（）漱口A开水B冷水C冰水D温开水
单选题一杯热水和一杯冷水同时放在冰箱里会（）。A热水先结冰B冷水先结冰C同时结冰