单选题冻藏食物在解冻期间，其中的（）营养素会有较多损失。A淀粉B脂肪C矿物质D膳食纤维

单选题
冻藏食物在解冻期间，其中的（）营养素会有较多损失。
A

淀粉

B

脂肪

C

矿物质

D

膳食纤维

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冻鱼解冻在热水中比在冷水中快。
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