食品中的总酸度测定，一般以食品中具有代表性的酸的含量来表示。牛乳酸度以（），肉、水产品以乳酸表示，蔬菜类以（），苹果类、柑橘类水果分别以苹果酸、柠檬酸表示。
下列哪种水果不属于橘子类() A.柚子B.柠檬C.芦柑D.石榴
下列一组水果中不全是柑橘类水果是()。 A.蜜桔、广柑、橙子B.广柑、甜橙文旦C.文旦、金柑、柠檬D.沙田柚、羌果、蜜桔
下列水果中，血糖指数较低的水果是( )。A、西瓜B、柚子C、猕猴桃D、香蕉
二、常识判断第56题：陈皮是药食同源的宝贵原料之一，其最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等。请问，陈皮是以哪种水果的表皮为原料的?A.柚子 B.橙子 C.橘子 D.桃子
二、常识判断：56、陈皮是药食同源的宝贵原料之一，其最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等。请问，陈皮是以哪种水果的表皮为原料的？A.柚子 B.橙子 C.橘子 D.桃子
对外墙涂料的基本要求，说法错误的是（）。A.耐水性要好B.耐碱性要好C.耐候性要好D.耐污染性要好
“浅柠檬色；干型，酸度高；绿色水果和柑橘类水果香味”这条笔记最准确的描述了以下哪种葡萄酒？（）A、夏布利ChablisACB、受橡木影响的猎人谷HunterVally霞多丽C、古典奇昂第ChiantiClassicoDOCD、罗第CôteRôtieAC
黑比诺的典型香气是（）。A、热带水果、花香和橡木B、红色水果、植物和香料C、柑橘类、香料和项目D、绿色水果、花香和植物
（）冰茶制作的主要原料。A、茶和橙子B、柠檬和盐C、牛奶和水果D、茶和糖
下列水果中，（）不适合在冰箱冷藏。A、香蕉B、芒果C、苹果D、橙子
“peach”是指（）。A、橙子B、柠檬C、杏D、桃
下列一组水果中不全是柑橘类水果是（）。A、蜜桔、广柑、橙子B、广柑、甜橙文旦C、文旦、金柑、柠檬D、沙田柚、羌果、蜜桔
陈皮是药食同源的宝贵原料之一，其最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等。请问，陈皮是以哪种水果的表皮为原料的？（）A、柚子B、橙子C、橘子D、桃子
含有柠檬烯的天然食品有（）A、橙子B、青菜C、橘子D、萝卜
果蔬的种类不同，耐藏性也不同。下列果蔬中较耐贮藏的是：（）A、仁果类和根菜类B、浆果类和叶菜类C、柑橘类和菜花
下列哪种水果不属于橘子类（）A、柚子B、柠檬C、芦柑D、石榴
判断题一般来说，原产于热带及高温季节成熟、生长期短的果蔬种类比原产于温带、低温季节成熟的果蔬的耐藏性要好。A对B错
判断题一般来说，柑橘类水果中，橙子、柑子的耐藏性比橘子要差。A对B错
单选题某市场运来苹果、香蕉、柚子和梨四种水果。其中苹果和柚子共30吨，香蕉、柚子和梨共50吨，柚子占水果总数的四分之一，一共运来水果（）吨。A56B64C80D120
单选题陈皮是药食同源的宝贵原料之一，其最显著的药效是化痰止咳、疏通心脑血管、降血压等。陈皮是以哪种水果的表皮为原料的？（ ）A柚子B橙子C橘子D桃子
判断题一般来说，晚熟品种的耐藏性比早熟品种的耐藏性要差。A对B错
单选题“浅柠檬色；干型，酸度高；绿色水果和柑橘类水果香味”这条笔记最准确的描述了以下哪种葡萄酒？（）A夏布利ChablisACB受橡木影响的猎人谷HunterVally霞多丽C古典奇昂第ChiantiClassicoDOCD罗第CôteRôtieAC
单选题下列选项中，与“水果”和“苹果”的逻辑关系相同的是( )A“蔬菜”和“萝卜”B“芭蕉”和“香蕉”C“柠檬”和“橙子”D“番茄”和“茄子”
单选题陈皮是药食同源的宝贵原料之一，其最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等。请问，陈皮是以哪种水果的表皮为原料的？（）A柚子B橙子C橘子D桃子