用B-5固定的组织，在染色前应该进行的处理是A、脱钙处理B、脱汞处理C、水化处理D、酸化处理E、脱脂处理
原油的预处理是在常压分馏前进行的原油脱()、脱()处理。
人为促进果皮叶绿素分解，使果实呈现出成熟时固有颜色的过程称为（）A、脱绿B、催熟C、上色
为了促使产品上市前成熟度达到一致或符合上市要求所采用的促进产品成熟的措施叫（）A、上色B、脱涩C、催熟
下面果品中，在上市前常需要进行催熟或脱绿处理的果实是（）A、柑橘B、香瓜C、香蕉D、草莓
提高果农素质是实现（）的基础。A、现代化果业B、传统果业C、绿色果品D、有机果品
番茄保花保果时，2，4-D、番茄灵（PCPA）的浓度分别是多少？用乙烯利如何对番茄进行催熟？
关于园产品催熟的哪一种说法不正确（）。A、远距离运输的产品上市前要催熟B、成熟度不一致的产品集中上市前需要催熟C、长期贮藏的产品贮藏前需要催熟D、不得不集中采收的产品上市前需要催熟
用B-5固定的组织，在染色前应该进行下列哪项处理？（）A、酸化处理B、脱钙处理C、水化处理D、脱汞处理E、脱脂处理
很多果蔬在加工前处理中采用热漂（预煮）工序，为什么？
对冷冻前的果蔬原料进行必要的灭酶或钝化酶活性的烫漂或硫处理等是必要的。（）
果蔬运输方向，每年的1—3月蔬菜主要是（），果品依果品种类不同（）。
聚乙烯薄膜在印刷前或印刷过程中不需要进行适印性处理。
在果蔬干制过程中，属于内部扩散控制的果品（或蔬菜）是（）A、柿B、苹果C、杏D、洋葱
乙烯在果蔬保鲜过程中起（）作用。A、防霉B、催熟C、延长保鲜期D、B和C
单选题为了促使产品上市前成熟度达到一致或符合上市要求所采用的促进产品成熟的措施叫（）A上色B脱涩C催熟
判断题聚乙烯薄膜在印刷前或印刷过程中不需要进行适印性处理。A对B错
多选题以下几种常见果蔬，一般需要催熟处理的有（）。A马铃薯B红薯C西红柿D香蕉E草莓
单选题人为促进果皮叶绿素分解，使果实呈现出成熟时固有颜色的过程称为（）A脱绿B催熟C上色
单选题在果蔬干制过程中，属于内部扩散控制的果品（或蔬菜）是（）A柿B苹果C杏D洋葱
单选题关于园产品催熟的哪一种说法不正确（）A远距离运输的产品上市前要催熟B成熟度不一致的产品集中上市前需要催熟C长期贮藏的产品贮藏前需要催熟D不得不集中采收的产品上市前需要催熟
单选题乙烯在果蔬保鲜过程中起（）作用。A防霉B催熟C延长保鲜期DB和C
填空题苹果蠹蛾原产（），现已广泛分布于除东亚以外的所有苹果产地。主要以未脱果的幼虫随果品、运输工具及包装物进行远距离传播。我国目前仅限于新疆苹果产区和甘肃的（）地区有发生。