单选题某国公主到中国旅游,尤喜民间菜肴,某日,走进"圆缘"餐厅就餐,在一盘菜肴中发现一只硕大的蟑螂,立即晕倒。经抢救,才得以脱险。"圆缘"餐厅的行为应如何定性?()A构成违约行为,不构成侵权行为,只承担违约责任B构成侵权行为,不构成违约行为,只承担侵权责任C既构成违约行为,又构成侵权行为;既承担违约责任,又承担侵权责任D既构成违约行为,又构成侵权行为,根据某国公主的请求,或承担违约责任,或承担侵权责任

单选题
某国公主到中国旅游,尤喜民间菜肴,某日,走进"圆缘"餐厅就餐,在一盘菜肴中发现一只硕大的蟑螂,立即晕倒。经抢救,才得以脱险。"圆缘"餐厅的行为应如何定性?()
A

构成违约行为,不构成侵权行为,只承担违约责任

B

构成侵权行为,不构成违约行为,只承担侵权责任

C

既构成违约行为,又构成侵权行为;既承担违约责任,又承担侵权责任

D

既构成违约行为,又构成侵权行为,根据某国公主的请求,或承担违约责任,或承担侵权责任


参考解析

解析: 本题涉及违约行为与侵权行为的认定及责任承担问题。"圆缘"餐厅的行为既构成违约行为,又构成侵权行为。但在责任承担上,依据《合同法》实行责任竞合,根据受害人之请求,或承担侵权责任,或承担违约责任。因此,本题正确选项为D。

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每月按30天计算,某餐厅月固定费用12万元(含租金和人工),一份菜肴的平均成本28元,平均一份菜肴的销售收入48元,该餐厅经营每天最低销售()份才不亏本。 A.200B.100C.300D.400

某国公主到中国旅游,尤喜民间菜肴,某日, 走进“圆缘”餐厅就餐,在1盘菜肴中发现1只很大的 蟑螂,立即晕倒。经抢救,才得以脱险。“圆缘”餐厅 的行为应如何定性?( )A.构成违约行为,不构成侵权行为,只承担违约责任B.构成侵权行为,不构成违约行为,只承担侵权责任C.既构成违约行为,又构成侵权行为,既承担违 约责任,又承担侵权责任D.既构成违约行为,又构成侵权行为,根据某国 公主的请求,或承担违约责任,或承担侵权责任

引导顾客就餐的方式很多,但其中利用()引导客人就餐更能引发顾客的就餐情趣。A、菜肴价格B、餐厅的概况C、菜肴的质量D、餐饮的特色

为了体现饭店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的需求,四、五星饭店的高级西餐厅中提供意大利式菜肴或()。A、法式菜肴B、美式菜肴C、英式菜肴D、俄式菜肴

领队在游客就餐时应提供的服务有()。①简单介绍餐馆及其菜肴的特色②引导旅游者到餐厅入座并介绍餐馆的有关设施③向旅游者说明酒水的类别④解答旅游者在用餐过程中的提问,解决出现的问题A、①②③④B、①②③C、①③④D、①②④

在自助餐厅就餐,取餐一次只拿一种,不宜将多种食物混在同一盘中。

菜肴造型是技术,艺术()在配菜中的完美结合。A、艺术B、武术C、民间D、文化

配菜是一个重要工序,确定了()。A、烹饪卫生B、菜肴的艺术美C、菜肴的质和量D、餐厅管理

吸引客人最重要和最直接的因素是()。A、服务水平B、餐厅氛围C、菜肴质量D、菜肴价格

下列选项中属于“菜单更新最需要考虑的因素”的是哪项()?A、菜品利润B、本餐厅厨师的烹饪习惯和特点C、本餐厅菜肴烹饪的难易程度D、本餐厅的菜肴的点击率

为了体现饭店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的需求,四、五星级饭店的高级西餐厅一般提供()。A、法式菜肴B、美式菜肴C、俄式菜肴D、意大利式菜肴

餐厅必须具备三个条件()。A、菜肴、点心和服务B、场所、菜肴饮料服务和盈利C、菜肴、点心和饮料D、环境、菜肴、服务

根据宾客的消费过程来分区,中餐厅可分为()A、菜肴制作区B、迎宾区C、休息区D、就餐区E、结账区

菜肴质量的形成始于()。A、原料加工B、餐厅服务C、烹制程序D、菜肴设计

某国公主到中国旅游,尤喜民间菜肴,某日,走进"圆缘"餐厅就餐,在一盘菜肴中发现一只硕大的蟑螂,立即晕倒。经抢救,才得以脱险。"圆缘"餐厅的行为应如何定性?()A、构成违约行为,不构成侵权行为,只承担违约责任B、构成侵权行为,不构成违约行为,只承担侵权责任C、既构成违约行为,又构成侵权行为;既承担违约责任,又承担侵权责任D、既构成违约行为,又构成侵权行为,根据某国公主的请求,或承担违约责任,或承担侵权责任

对于来餐厅吃便饭的顾客,在推荐菜肴时应介绍()。A、价廉物美,有汤有菜,制作时间短B、反映特色的菜肴,数量上要少而精C、丰盛,精美,充足的菜肴,还要考虑价格范围D、价格最贵的菜肴

客人来餐厅用餐是为了进餐、休息,要让客人有感到消费得合理的感觉,餐厅必须要有()。A、良好的就餐环境B、良好的服务C、质价相符的菜肴D、合情合理的宣传

一般列在菜单封底的信息有()A、菜肴名称B、餐厅名称C、电话号码D、营业时间E、菜肴价格

餐厅服务员为满足客人求新求知的心理需求,必须掌握()知识。A、餐厅菜单内容或菜肴的食用方法B、菜肴的成本核算C、菜肴的毛利率D、餐厅的经营方法

自助餐厅的特点是()。A、自己动手,任意选菜B、菜肴丰富,装饰精美C、就餐速度快,餐位周转率高D、价格便宜,无须等候

经营性餐厅的主要任务是出售()。A、服务、菜肴B、环境、菜肴C、饮料、菜肴D、环境、菜肴、服务

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判断题大型西餐厨房不仅为餐厅正常运营制作菜肴,而且还要负责宴会菜肴的生产。()。A对B错

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