单选题防止食品氧化变质的食品添加剂是（）A苯甲酸钠BB.叔丁基羟基茴香醚（BHC亚硝酸钠D硫磺E糖精钠
单选题
防止食品氧化变质的食品添加剂是（）
A
苯甲酸钠
B
B.叔丁基羟基茴香醚（BH
C
亚硝酸钠
D
硫磺
E
糖精钠
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解析：
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食品添加剂在食品中作用：（）。A、控制食品中微生物繁殖，防止食品腐败变质，延长食品的保质期。B、防止食品在保存过程中变色、变味、变质。C、满足食品加工工艺的需要。D、使食品的感官性状和营养特性更好。E、以上都是
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