单选题关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的()。A防止油脂被氧化B防食品褐变C增加体内抗氧化营养素D防食品脱色E防食品腐败变质

单选题
关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的()。
A

防止油脂被氧化

B

防食品褐变

C

增加体内抗氧化营养素

D

防食品脱色

E

防食品腐败变质


参考解析

解析: 食品添加剂中抗氧化剂不能增加体内抗氧化营养素。

相关考题:

抗氧化剂、防腐剂等食品添加剂对健康有害,任何食物中不允许添加。() 此题为判断题(对,错)。

关于食品添加剂的下列说法中,正确的有()。 A.食品添加剂有益无害B.功能食品需要食品添加剂C.日常生活中应尽量少使用含有食品添加剂的食品D.没有食品添加剂就没有现代食品产业

下列关于食品添加剂的说法正确的是()。A食品添加剂完全有害B食品添加剂完全有益C食品添加剂不等同于非法添加物D高温和煮沸可以完全杀灭食品中的所有细菌

下列关于食品添加剂的说法,错误的是A.食品添加剂应当有标签、说明书和包装B.食品添加剂标签上不得涉及疾病治疗功能C.食品添加剂说明书中,涉及疾病预防功能的,要经过评估D.食品添加剂的标签要容易辨识E.不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质

关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的(  )。A.防食品腐败变质B.防止油脂被氧化C.增加体内抗氧化营养素D.防食品褐变E.防食品脱色

下列选项中,关于食品添加剂使用原则的说法,正确的有()。A.使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害B.使用食品添加剂不应掩盖食品腐败变质C.使用食品添加剂有利于提高食品的价格D.使用食品添加剂不应降低食品本身营养价值E.食品添加剂在食品中的使用量应尽可能降低

下列关于抗氧化剂的说法,不正确的是()A、抗氧化剂能防止或延缓食品的氧化B、抗氧化剂可以使食品具有功能性C、抗氧化剂将维生素C包括在其中D、抗氧化剂可使食品具有较长贮存期

食品添加剂中()应在配料清单中标注具体名称。A、抗氧化剂B、着色剂C、防腐剂D、甜味剂

下列关于食品添加剂的说法中符合《食品安全法》规定的有()A、食品添加剂应当有标签、说明书和包装B、国家对食品添加剂的生产实行许可制度C、生产、经营的食品中可以添加任何种类的中药材物质D、食品添加剂的标签和说明书不得涉及疾病预防、治疗功能

关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的()A、防止油脂被氧化B、防食品褐变C、增加体内抗氧化营养素D、防食品脱色E、防食品腐败变质

关于食品添加剂要求的叙述,错误的是()。A、食品添加剂必须经过安全性毒理学评价B、食品添加剂对食品的营养成分不应有破坏作用C、在达到相应的使用目的后,在食品加工烹调过程中食品添加剂必须被破坏D、食品添加剂必须有严格的卫生标准和质量标准E、食品添加剂中的有害杂质不能超过允许限量

下列关于食品添加剂的说法,错误的是()A、食品添加剂应当有标签、说明书和包装B、食品添加剂标签上不得涉及疾病治疗功能C、食品添加剂说明书中,涉及疾病预防功能的,要经过评估D、食品添加剂的标签要容易辨识E、不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质

()不属于食品添加剂的功能分类。A、抗结剂B、消泡剂C、抗氧化剂D、消毒剂

关于食品添加剂的使用不正确的是()。A、按照国家标准中规定的使用量和使用范围使用食品添加剂。B、每种食品添加剂在允许使用的每种食品中,都规定有最大允许使用量。C、只要是《食品添加剂使用标准》中的食品添加剂品种都可以任意使用。D、以上都不对

能阻止或延缓食品氧化,提高食品稳定性和延长贮藏期的食品添加剂称为()A、防腐剂B、保鲜剂C、抗氧化剂D、抗凝剂

下列食品添加剂中,属于抗氧化剂的是()A、生育酚B、丁基羟基茴香C、过醋酸D、卵磷脂E、茶多酚

不属于“同一功能的食品添加剂在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1”规定的食品添加剂是()。A、防腐剂B、甜味剂C、抗氧化剂D、相同色泽着色剂

单选题上述食品添加剂中,抗氧化剂为(  )。ABCDE

单选题关于食品添加剂要求的叙述,错误的是()。A食品添加剂必须经过安全性毒理学评价B食品添加剂对食品的营养成分不应有破坏作用C在达到相应的使用目的后,在食品加工烹调过程中食品添加剂必须被破坏D食品添加剂必须有严格的卫生标准和质量标准E食品添加剂中的有害杂质不能超过允许限量

多选题下列关于食品添加剂的说法中符合《食品安全法》规定的有()A食品添加剂应当有标签、说明书和包装B国家对食品添加剂的生产实行许可制度C生产、经营的食品中可以添加任何种类的中药材物质D食品添加剂的标签和说明书不得涉及疾病预防、治疗功能

多选题按照《食品安全法》对食品和食品添加剂的有关规定,下列说法中()是错误的。A预包装食品和食品添加剂都应当有标签B食品生产和经营者对食品和食品添加剂上标签、说明书上所载明的内容负责C食品和食品添加剂的标签、说明书,不得涉及疾病预防、治疗功能D食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的,以标签、说明书的内容为准

单选题下列关于食品添加剂的说法,错误的是()A食品添加剂应当有标签、说明书和包装B食品添加剂标签上不得涉及疾病治疗功能C食品添加剂说明书中,涉及疾病预防功能的,要经过评估D食品添加剂的标签要容易辨识E不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质

多选题关于食品添加剂,下列说法正确的有(  )。A国家对食品添加剂的生产实行许可制度B食品生产者应当依照食品安全标准的规定使用食品添加剂C食品添加剂应当有标签、说明书和包装D食品添加剂的标签、说明书,可以涉及疾病预防、治疗功能,但不得含有虚假内容E食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显、容易辨识

单选题上述食品添加剂中,抗氧化剂是(  )。ABCDE

单选题下列哪项不符合食品卫生法对食品添加剂的卫生管理的规定?(  )A食品添加剂必须符合国家卫生标准和卫生要求B食品添加剂属于食品的范畴C食品添加剂包括着色剂、抗氧化剂、防腐剂、增味剂等D禁止以掩盖食品腐败变质或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂E食品添加剂必须采用国家允许、指定厂生产的食品添加剂

单选题以下对食品添加剂的各项要求中错误的是()A食品添加剂必须经过安全性毒理学评价B食品添加剂必须有严格的卫生标准和质量标准C食品添加剂对食品的营养成分不应有破坏作用D食品添加剂中的有害杂质不能超过允许限量E达到相应的使用目的后,在食品加工烹调过程中食品添加剂必须被破坏

单选题以下关于食品添加剂的说法,错误的是( )A食品添加剂必须符合卫生标准B食品添加剂必须保证质量,确保使用范围和用量C食品添加剂必须具备营养价值D进口的食品添加剂,必须办理有关的手续E不符合卫生标准的食品添加剂不得经营和使用