单选题干燥过程中,例如面包、明胶等物料是属于()A内部扩散控制B内部干燥过程C表面汽化控制D表面干燥过程

单选题
干燥过程中,例如面包、明胶等物料是属于()
A

内部扩散控制

B

内部干燥过程

C

表面汽化控制

D

表面干燥过程


参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

关于干燥的过程,以下说法错误的是() A、干燥过程近乎等焓过程B、干燥过程中,湿空气的湿度增大C、物料表面温度低于湿空气的温度D、干燥只能除去物料中的非结合水分

物料在干燥过程中能除去的水分( )。

下列表述正确的是( )A、传热过程中,环境温度应大于物料温度B、传质过程中,物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压C、平衡水分与物料性质及空气状况有关,结合水仅与物料性质有关D、恒速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率E、降速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率

在干燥过程中,水分从物料内部向表面移动,再从物料表面向干燥介质中气化。

干燥过程中,例如面包、明胶等物料是属于()A、内部扩散控制B、内部干燥过程C、表面汽化控制D、表面干燥过程

下列关于物料中水分的性质,叙述错误的为()A、平衡水是在物料干燥过程中除不去的水分B、自由水是在物料干燥过程中能除去的水分C、结合水分干燥速度缓慢D、非结合水分干燥速度较快E、平衡水也称为游离水

以下关于对流干燥的特点,不正确的是()。A、对流干燥过程是气、固两相热、质同时传递的过程B、对流干燥过程中气体传热给固体C、对流干燥过程中湿物料的水被气化进入气相D、对流干燥过程中湿物料表面温度始终恒定于空气的湿球温度

简述物料干燥过程中收缩的机理。

干燥过程中的加工条件,影响物料干燥的因素是由()决定。

例如面包、明胶等物料是属于()控制的物料,在干燥的过程中,其主要的水分祛除是在()阶段。

干燥过程中,水分的外部扩散与内部扩散的速度不一定相同,其影响因素是()A、物料的结构B、物料的性质C、物料的温度D、干燥介质的状态E、干燥器的类型

干燥过程中,例如盐、糖等结晶体,只要提高空气温度,降低空气相对湿度,干燥速率可以提高,是属于()A、内部扩散控制B、内部干燥过程C、表面汽化控制D、表面干燥过程

干燥过程中,例如盐、糖等结晶体,只要提高空气温度,降低相对湿度干燥速率可以(),是属于()过程。

干燥过程中的加工条件,影响物料干燥的因素是由()。

物料表面的水分不断蒸发汽化是属于物料干燥过程中的()。A、加速升温阶段B、减速升温阶段C、等速升温阶段D、以上都不是

简述物料干燥过程中热塑性形成的机理。

单选题干燥过程中溶剂传递的推动力是()A物料和干燥介质的温度差B溶剂在物料和干燥介质间的分压差C干燥介质的对流D真空度

填空题干燥过程中的加工条件,影响物料干燥的因素是由()决定。

单选题干燥过程中,例如盐、糖等结晶体,只要提高空气温度,降低空气相对湿度,干燥速率可以提高,是属于()A内部扩散控制B内部干燥过程C表面汽化控制D表面干燥过程

填空题例如面包、明胶等物料是属于()控制的物料,在干燥的过程中,其主要的水分祛除是在()阶段。

单选题干燥过程中,例如面包、明胶等物料是属于()A内部扩散控制B内部干燥过程C表面汽化控制D表面干燥过程

多选题下列表述正确的是()A传热过程中,环境温度应大于物料温度B传质过程中,物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压C平衡水分与物料性质及空气状况有关,结合水仅与物料性质有关D恒速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率E降速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率

填空题干燥过程中,例如盐、糖等结晶体,只要提高空气温度,降低相对湿度干燥速率可以(),是属于()过程。

单选题下列关于物料中水分的性质,叙述错误的为()A平衡水是在物料干燥过程中除不去的水分B自由水是在物料干燥过程中能除去的水分C结合水分干燥速度缓慢D非结合水分干燥速度较快E平衡水也称为游离水

单选题物料表面的水分不断蒸发汽化是属于物料干燥过程中的()。A加速升温阶段B减速升温阶段C等速升温阶段D以上都不是

填空题干燥过程中的加工条件,影响物料干燥的因素是由()。

多选题干燥过程中,水分的外部扩散与内部扩散的速度不一定相同,其影响因素是()A物料的结构B物料的性质C物料的温度D干燥介质的状态E干燥器的类型

配伍题(1).利用远红外辐射元件发出的远红外射线能量,使湿物料中水分气化而干燥的方法属于()。|(2).烘干干燥属于() |(3).沸腾干燥属于() |(4).用真空干燥箱对物料进行干燥属于()A常压干燥B减压干燥C流化干燥D红外干燥