问答题啤酒酒花的主要成分及啤酒花的作用是什么？
问答题
啤酒酒花的主要成分及啤酒花的作用是什么？
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啤酒花是（）植物，种植年限越长，病菌在土壤中积累增加，田间发病愈重。2年生啤酒花发病率为0.33%～2.1%，4年生啤酒花为4.4%，8年生啤酒花7%，10年生啤酒花可达15%。A、多年生B、当年生C、往年生D、次年生
填空题啤酒花中对酿酒起主要作用的成分是：（）、酒花油、多酚物质。