判断题酸泡菜较鲜肉更易受大肠菌污染而腐败A对B错

判断题
酸泡菜较鲜肉更易受大肠菌污染而腐败
A

对

B

错

参考解析

解析： 暂无解析

相关考题：

判断水质是否受粪便污染的重要指标() A、细菌总数B、大肠菌群C、粪大肠菌群D、厌氧芽胞菌E、痢疾杆菌
查看答案
小李是四川人，他喜欢吃酸泡菜；小王也是四川人，她也喜欢吃酸泡菜；小陈是四川人她也喜欢吃酸泡菜。我所认识的四川人都喜欢吃酸泡菜。因此，可以得出A.所有四川人都喜欢吃酸泡菜B.有的四川人喜欢吃酸泡菜C.并非所有四川人都喜欢吃酸泡菜D.并非有的四川人喜欢吃酸泡菜
查看答案
评价食品卫生质量的细菌污染指标最常用的是__________。A.菌落总数和致病菌B.菌落总数和大肠菌群C.致病菌和大肠菌群D.腐败菌和大肠菌群
查看答案
小李是四川人，他喜欢吃泡菜；小王也是四川人，它也喜欢吃泡菜；小陈是四川人，她也喜欢吃泡菜。我所认识的四川人都喜欢吃酸泡菜。因此，可以得出（） A. 所有四川人都喜欢吃酸泡菜B. 有的四川人喜欢吃酸泡菜C. 并非所有四川人都喜欢吃酸泡菜D. 并非有的四川人喜欢吃酸泡菜
查看答案
泡菜的酸感和脆嫩风味，主要是下列哪种物质的作用而引起的（）A、醋酸B、乳酸C、苹果酸D、柠檬酸
查看答案
阴树脂比阳树脂更易受重金属污染。
查看答案
通常可从外观、硬度、气味、脂肪状况、骨髓等几方面将畜肉分为新鲜肉、不新鲜肉和腐败肉三种质量等级。
查看答案
组织发生坏死后，受外界环境影响和腐败菌污染使坏死组织发生腐败称为（）。
查看答案
“排酸肉”是指（）。A、冷鲜肉B、热鲜肉C、冷冻肉D、熟肉
查看答案
食品腐败变质的程度与特征主要取决于（）。A、食品菌落总数B、食品细菌菌相C、大肠菌群MPND、霉菌污染度E、致病菌污染程度
查看答案
评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（）。A、大肠菌群B、腐败菌C、葡萄球菌D、绿脓杆菌E、放线菌
查看答案
食品腐败变质的程度与特征主要取决于（）A、食品菌落总数B、食品细菌菌相C、大肠菌群MPND、霉菌污染度E、致病性菌污染程度
查看答案
以下关于热气肉、冷鲜肉和冷冻肉的表述，正确的是（）。A、热气肉营养价值高、更易被消化吸收B、冷鲜肉保质期比冷冻肉时间更长C、冷冻肉的营养并未流失，与冷鲜肉同样营养美味D、冷鲜肉应放在0℃～4℃储存
查看答案
小李是四川人，他喜欢吃酸泡菜，小王也是四川人，她也喜欢吃酸泡菜；小陈是四川人，她也喜欢吃酸泡菜。我所认识的四川人都喜欢吃酸泡菜。因此，可以得出（）A、所有四川人都喜欢吃酸泡菜B、有的四川人喜欢吃酸泡菜C、并非所有四川人都喜欢吃酸泡菜D、并非有的四川人喜欢吃酸泡菜
查看答案
总大肠菌群指标反映水体（）A、有无病原菌存在B、受生物性污染的程度C、水质清洁程度D、受粪便污染的程度
查看答案
酸泡菜较鲜肉更易受大肠菌污染而腐败
查看答案
为什么水产品较畜产品更易腐败？
查看答案
以下哪种食品容易受苯并（α）芘污染（）。A、烟熏食物B、腌菜C、泡菜D、酱菜
查看答案
单选题评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（　　）。A大肠菌群B腐败菌C葡萄球菌D绿脓杆菌
查看答案
填空题组织发生坏死后，受外界环境影响和腐败菌污染使坏死组织发生腐败称为（）。
查看答案
判断题酸泡菜较鲜肉更易受大肠菌污染而腐败A对B错
查看答案
单选题食品腐败变质的程度与特征主要取决于（）。A食品菌落总数B食品细菌菌相C大肠菌群MPND霉菌污染度E致病菌污染程度
查看答案
单选题以下关于热气肉、冷鲜肉和冷冻肉的表述，正确的是（）。A热气肉营养价值高、更易被消化吸收B冷鲜肉保质期比冷冻肉时间更长C冷冻肉的营养并未流失，与冷鲜肉同样营养美味D冷鲜肉应放在0℃～4℃储存
查看答案
单选题以下哪种食品容易受苯并（α）芘污染（）。A烟熏食物B腌菜C泡菜D酱菜
查看答案
填空题食品腐败主要（）成分的分解，同时伴有脂肪和糖的分解。动物性食品富含蛋白质，故较其他食品更易腐败变质。
查看答案
单选题食品腐败变质的程度与特征主要取决于（）A食品菌落总数B食品细菌菌相C大肠菌群MPND霉菌污染度E致病性菌污染程度
查看答案
单选题总大肠菌群指标反映水体（）A有无病原菌存在B受生物性污染的程度C水质清洁程度D受粪便污染的程度
查看答案
问答题为什么水产品较畜产品更易腐败？
查看答案
热门标签