单选题以下说法哪一项不符合文章的原意?A豆腐已成为一种文化B豆腐既有食用价值,也有药用价值C豆腐老少咸宜,属大众化食物D豆腐蛋白质丰富,可替代鸡蛋

单选题
以下说法哪一项不符合文章的原意?
A

豆腐已成为一种文化

B

豆腐既有食用价值,也有药用价值

C

豆腐老少咸宜,属大众化食物

D

豆腐蛋白质丰富,可替代鸡蛋


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制作豆腐羹、麻婆豆腐应该用()。 A.北豆腐B.老豆腐C.南豆腐D.冻豆腐

患者男,28岁。伤寒,体温38.7℃,不宜食用的食物是A、豆腐B、芹菜C、蒸鸡蛋D、赤豆腐E、鱼汤

大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为(  )。A.豆腐 大豆 豆浆B.豆浆 大豆 豆腐C.大豆 豆腐 豆浆D.豆腐 豆浆 大豆E.豆浆 豆腐 大豆

患者男.28岁。伤寒,体温38.7℃,不宜食用的食物是A.豆腐B.芹菜C.蒸鸡蛋D.赤豆腐E.鱼汤

补钙的最佳搭档食品是鱼和黄豆,下列说法正确的有()。  A、豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,而鱼中很丰富B、鱼中苯丙氨酸很少,而豆腐中含量很高C、鱼和豆腐均有降低胆固醇的作用,对冠心病、脑梗塞的防治有帮助D、鱼中富含VD可促进豆腐中钙的吸收

中国菜常以豆腐入味来仿制其他食材,却有厨师别出心裁,以其他食材来仿制豆腐。以下四道名菜中,仿制豆腐的是()A、玉盏豆腐B、寿桃豆腐C、青岩豆腐D、平桥豆腐

含有较多蛋白质的食物有()A、豆腐及豆类制品B、茄子C、牛奶D、核桃E、鸡蛋

大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为()A、大豆豆腐豆浆B、豆腐豆浆大豆C、豆浆大豆豆腐D、豆腐大豆豆浆E、豆浆豆腐大豆

某年1月25日,某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故,报告潜伏期6小时,临床症状全身疲倦无力,头晕,头痛,走路不稳,眼睑下垂,声音嘶哑,失音。最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些()。A、豆腐B、豆制品C、臭豆腐D、家庭自制臭豆腐E、腐竹F、豆腐丝

大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高到低为()。A、大豆-豆腐-豆浆B、豆腐-豆浆-大豆C、豆浆-豆腐-大豆D、豆腐-大豆-豆浆

大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为()。A、豆腐 大豆 豆浆B、大豆 豆腐 豆浆C、豆浆 大豆 豆腐D、豆腐 豆浆 大豆E、豆浆 豆腐 大豆

下列何者不是高磷食物?()A、鸡蛋豆腐B、巧克力C、蛋白D、鲜奶

肾功能不全患者可以摄入的蛋白质食物有()A、鸡肉B、牛肉C、羊肉D、豆腐E、鸡蛋

大豆加工的食物,营养价值最高的是()。A、菠菜炒豆腐B、炸豆腐丸子C、炖豆腐

“镜箱豆腐”选用()豆腐为原料。A、黄豆豆腐B、内酯豆腐C、小箱豆腐D、老豆腐

一餐膳食中搭配的食物种类要多,而且食物种属差别要大,下列的配置中最为合理的是()。A、鸡肉、羊肉、牛肉、馒头、鸡蛋B、米饭、鸡肉、鱼肉、芹菜、豆腐C、馒头、芹菜、萝卜、白菜、西红柿D、米饭、猪肉、鸡蛋、鱼肉、豆腐

单选题一餐膳食中搭配的食物种类要多,而且食物种属差别要大,下列的配置中最为合理的是()。A鸡肉、羊肉、牛肉、馒头、鸡蛋B米饭、鸡肉、鱼肉、芹菜、豆腐C馒头、芹菜、萝卜、白菜、西红柿D米饭、猪肉、鸡蛋、鱼肉、豆腐

单选题患者男,28岁。伤寒,体温38.7℃,不宜食用的食物是()A豆腐B芹菜C蒸鸡蛋D赤豆腐E鱼汤

单选题大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为(  )。A豆腐—大豆—豆浆B大豆—豆腐—豆浆C豆浆—大豆—豆腐D豆腐—豆浆—大豆E豆浆—豆腐—大豆

单选题大豆类食品按蛋白质消化率由高到低排序,正确的是()。A大豆豆腐豆浆B豆腐豆浆大豆C豆浆大豆豆腐D豆腐大豆豆浆E豆浆豆腐大豆

单选题以下几种食物中,蛋白质真消化率最高的是(  )。A瘦肉B牛奶C鸡蛋D鱼E豆腐

单选题大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高到低为()。A大豆-豆腐-豆浆B豆腐-豆浆-大豆C豆浆-豆腐-大豆D豆腐-大豆-豆浆

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单选题患者,男性,20岁。伤寒,体温38℃,不宜食用的食物是A豆腐B芹菜C鱼汤D赤豆粥E蒸鸡蛋

问答题豆腐是由谁发明的?豆腐在什么时期已成为普遍食用的食品了?

单选题下列哪一项不是豆腐的好处?A营养价值高B有一定药用价值C防癌保肝D与有毒中药同煮会破坏药效

单选题大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为()A大豆豆腐豆浆B豆腐豆浆大豆C豆浆大豆豆腐D豆腐大豆豆浆E豆浆豆腐大豆