尿毒症病人不宜多食富含低生物效价蛋白的食物，如A、鸡蛋B、牛奶C、豆浆D、豆腐E、瘦肉
每100克食物蛋白质含量在10克以上的有()。A、鲜鸡蛋B、鲜活鲤鱼C、干黄豆D、干绿豆E、豆腐
甲亢患者不宜进食的食物是( )A、高糖食物B、高碘食物C、高钾食物D、高磷食物E、高蛋白质食物
患者男，28岁。伤寒，体温38.7℃，不宜食用的食物是A、豆腐B、芹菜C、蒸鸡蛋D、赤豆腐E、鱼汤
甲亢患者不宜进食的食物是A.高糖食物B.高碘食物C.高磷食物D.高磷食物E.高蛋白质食物
慢性胰腺炎患者蛋白质选用哪种食物( )。A.猪肉、鸡蛋B.蛋黄、豆腐C.选用含高能量，高生物价蛋白质D.鸡肉、虾、鱼E.猪肉、牛肉
下列食物属于流质饮食的是（）A、面条B、蒸鸡蛋C、豆腐D、果汁
下列哪些食物属于健康饮食（）A、清炖豆腐B、炸鸡C、咸菜D、巧克力E、脱脂奶
下列食物中铁含量最高的食物是（）。A、鸡蛋B、米饭C、鲜奶D、动物血
含有较多蛋白质的食物有（）A、豆腐及豆类制品B、茄子C、牛奶D、核桃E、鸡蛋
慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物是（）。A、选用含高能量，高生物价蛋白质B、猪肉、牛肉C、鸡肉、虾、鱼D、蛋黄、豆腐E、猪肉、鸡蛋
下列哪种食物可引起胆石症的急性胆绞痛（）。A、荞麦B、冰激凌C、油煎鸡蛋D、牛奶E、豆腐
下列何者不是肾功能丧失后造成之并发症？（）A、肾性骨病变B、酸血症C、高血钠D、高血磷
肾功能不全患者可以摄入的蛋白质食物有（）A、鸡肉B、牛肉C、羊肉D、豆腐E、鸡蛋
下列可提供优质蛋白的食物包括（）A、牛肉B、豆腐C、鸡蛋D、番茄E、果酱
下述各组食品具有蛋白质的互补作用是（）A、面包和黄油B、馒头和鸡蛋C、豆腐和面筋D、饼干和巧克力
一餐膳食中搭配的食物种类要多，而且食物种属差别要大，下列的配置中最为合理的是（）。A、鸡肉、羊肉、牛肉、馒头、鸡蛋B、米饭、鸡肉、鱼肉、芹菜、豆腐C、馒头、芹菜、萝卜、白菜、西红柿D、米饭、猪肉、鸡蛋、鱼肉、豆腐
下列哪种食物含铜量相对较少（）A、坚果类B、香菇C、巧克力D、鸡蛋E、贝壳类
慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物（）A、选用含高能量，高生物价蛋白质B、猪肉、牛肉C、鸡肉、虾、鱼D、蛋黄、豆腐E、猪肉、鸡蛋
单选题下列食物中铁含量最高的食物是（）A鸡蛋B米饭C鲜奶D动物血
单选题一餐膳食中搭配的食物种类要多，而且食物种属差别要大，下列的配置中最为合理的是（）。A鸡肉、羊肉、牛肉、馒头、鸡蛋B米饭、鸡肉、鱼肉、芹菜、豆腐C馒头、芹菜、萝卜、白菜、西红柿D米饭、猪肉、鸡蛋、鱼肉、豆腐
单选题慢性胰腺炎患者蛋白质选用哪种食物（）。A蛋黄、豆腐B选用含高能量，高生物价蛋白质C鸡肉、虾、鱼D猪肉、牛肉E猪肉、鸡蛋
多选题含有较多蛋白质的食物有（）A豆腐及豆类制品B茄子C牛奶D核桃E鸡蛋
单选题以下说法哪一项不符合文章的原意？A豆腐已成为一种文化B豆腐既有食用价值，也有药用价值C豆腐老少咸宜，属大众化食物D豆腐蛋白质丰富，可替代鸡蛋
单选题以下几种食物中，蛋白质真消化率最高的是（ ）。A瘦肉B牛奶C鸡蛋D鱼E豆腐
单选题慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物（）A选用含高能量，高生物价蛋白质B猪肉、牛肉C鸡肉、虾、鱼D蛋黄、豆腐E猪肉、鸡蛋
多选题下列可提供优质蛋白的食物包括（）A牛肉B豆腐C鸡蛋D番茄E果酱