某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些（）。A、豆腐B、豆制品C、臭豆腐D、家庭自制臭豆腐E、腐竹F、豆腐丝
某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些（）。
- A、豆腐
- B、豆制品
- C、臭豆腐
- D、家庭自制臭豆腐
- E、腐竹
- F、豆腐丝
相关考题：
患者男，55岁。自述头痛、乏力，声音嘶哑，吞咽困难。查体：视力下降，眼睑下垂，瞳孔散大，对光反射迟钝。据悉近两周以来，进食过自制的臭豆腐及鱼制品，该患者最可能的诊断是A、致病性大肠杆菌中毒B、沙门菌属食物中毒C、毒蕈中毒D、肉毒毒素中毒E、副溶血性弧菌中毒
某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。该中毒发生最大可能是哪些类型食物中毒A、肉毒梭菌毒素食物中毒B、毒鼠强杀鼠药食物中毒C、有机磷农药食物中毒D、河豚类毒素食物中毒E、细菌性食物中毒最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些A、豆腐B、豆制品C、臭豆腐D、家庭自制臭豆腐E、腐竹F、豆腐丝根据肉毒毒素的抗原性，可分几种型别A、七种型别B、六种型别C、八种型别D、五种型别E、一种型别F、二种型别引起该类中毒事故的食品原因有哪些A、作发酵食品的豆子原料被土壤中的肉毒梭菌芽孢污染B、制造过程加热不足，未能杀死肉毒梭菌芽孢C、制造的食品被置于严密的厌氧环境中D、食用前未再加热E、豆子食品本身含有毒素引起该中毒的毒素是由何种细菌生成的A、葡萄球菌B、腊样芽孢杆菌C、沙门氏菌D、副溶血性孤菌E、韦氏梭菌F、肉毒梭菌鉴定肉毒毒素型别的试验方法是A、用小白鼠做毒力试验及中和试验B、微生物学血清学鉴定C、一般毒素中和反应D、微生物学检验E、血清学鉴定
某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快，该患者可能患有A.副溶血性弧菌食物中毒B.肉毒梭菌食物中毒C.葡萄球菌食物中毒D.沙门菌食物中毒E.蜡样芽胞杆菌食物中毒
某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。该中毒发生最大可能是哪些类型食物中毒（）A、肉毒梭菌毒素食物中毒B、毒鼠强杀鼠药食物中毒C、有机磷农药食物中毒D、河豚类毒素食物中毒E、细菌性食物中毒
某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。引起该类中毒事故的食品原因有哪些（）A、作发酵食品的豆子原料被土壤中的肉毒梭菌芽孢污染B、制造过程加热不足，未能杀死肉毒梭菌芽孢C、制造的食品被置于严密的厌氧环境中D、食用前未再加热E、豆子食品本身含有毒素
某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。引起该中毒的毒素是由何种细菌生成的（）A、葡萄球菌B、腊样芽孢杆菌C、沙门氏菌D、副溶血性孤菌E、韦氏梭菌F、肉毒梭菌
某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。根据肉毒毒素的抗原性，可分几种型别（）。A、七种型别B、六种型别C、八种型别D、五种型别E、一种型别F、二种型别
某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。鉴定肉毒毒素型别的试验方法是（）。A、用小白鼠做毒力试验及中和试验B、微生物学血清学鉴定C、一般毒素中和反应D、微生物学检验E、血清学鉴定
某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快，该患者可能患有（）A、副溶血性弧菌食物中毒B、肉毒梭菌食物中毒C、葡萄球菌食物中毒D、沙门菌食物中毒E、蜡样芽胞杆菌食物中毒
多选题某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。引起该类中毒事故的食品原因有哪些（）A作发酵食品的豆子原料被土壤中的肉毒梭菌芽孢污染B制造过程加热不足，未能杀死肉毒梭菌芽孢C制造的食品被置于严密的厌氧环境中D食用前未再加热E豆子食品本身含有毒素
单选题某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。根据肉毒毒素的抗原性，可分几种型别（）。A七种型别B六种型别C八种型别D五种型别E一种型别F二种型别
多选题可引起肉毒梭菌食物中毒的食品有（）A面粉B肉肠C自制臭豆腐D自制豆瓣酱E鲜肉