电离辐射的生物学作用机制是A.热效应B.脂质过氧化C.直接作用和间接作用SXB 电离辐射的生物学作用机制是A.热效应B.脂质过氧化C.直接作用和间接作用D.非热效应E.应激
类固醇激素分泌细胞的超微结构特点是：胞质内含有发达的（）、线粒体和脂滴3种结构。
简述天然类胡萝卜素的结构特点、生物学功能及其作用机理。
下面是有关脂质的生物学功能的描述，其中属于磷脂的生物学功能的是（）。A、生物膜的重要成分B、储能物质，具有保温作用C、构成生物体表面的保护层D、具有生物学活性，对生命活动起调节作用
简述内在蛋白和外在蛋白的定义、特点以及与膜脂作用的方式？
角质层细胞间脂质主要包括（）、（） 、（）和（）， 角质层细胞间脂质主要起（）作用，而其中（）起主导作用，（）和（）辅助作用。
填空题类固醇激素分泌细胞的超微结构特点是：胞质内含有发达的（）、线粒体和脂滴3种结构。
问答题简述天然类胡萝卜素的结构特点、生物学功能及其作用机理。
问答题简述内在蛋白和外在蛋白的定义、特点以及与膜脂作用的方式？
单选题电离辐射的生物学作用机制是（ ）。A热效应B应激C直接作用和间接作用D非热效应E脂质过氧化
填空题食品中水分对脂质氧化存在（）和（）作用。当食品中αW值在（）左右时，水分对脂质起（）作用；当食品中αW值（）时，水分对脂质起（）作用。
问答题简述干扰素抗病毒作用的机制、干扰素的特点与生物学作用。
单选题哪项属于电离辐射的生物学作用机制？（ ）A应激B非热效应C直接作用和间接作用D脂质过氧化E热效应