单选题作者对土豆的看法是(  )。A土豆热量高是因为含脂肪太多B土豆的水含量太少C土豆代替主食具有减肥作用D土豆不含膳食纤维

单选题
作者对土豆的看法是(  )。
A

土豆热量高是因为含脂肪太多

B

土豆的水含量太少

C

土豆代替主食具有减肥作用

D

土豆不含膳食纤维


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3毫米厚的土豆片主要用于( )。A.炸土豆片B.烤土豆片C.炸气鼓土豆D.炒土豆片

关于膳食纤维的下列论述完全正确的是A.粗纤维代表膳食纤维含量B.分为水溶性和水不溶性两类C.所有纤维作用相同D.成分为纤维素、半纤维素E.香蕉、土豆中不含膳食纤维

土豆培养基配方种土豆()克、琼脂()克、葡萄糖()克、水()ml。

制作煮鱼鸡蛋少司的配菜有()A、炸土豆条B、炸土豆丝C、红花米饭D、煮土豆榄

制作黄油柠檬煎鱼时,应配以()、柠檬片和时令蔬菜作为配菜。A、炸土豆条B、炒土豆片C、煮土豆D、炸土豆丝

“baked jacket potatoes”的意思是()A、焗带皮土豆B、焗奶油土豆C、烤土豆饼D、炸气鼓土豆

制作铁扒鳕鱼的原料有()。A、奶油土豆B、瓤馅土豆C、时令菜丝D、煎土豆饼

制作煎鲜贝,应配以()和时令蔬菜作为配菜。A、炸土豆条B、炒土豆片C、煮土豆橄榄D、煎土豆丝饼

蔬菜中的土豆和红薯等食物,由于含纤维素、热量较高,是减肥的好食物。

在封闭经济条件下,某国国内市场土豆价格为每千克5元,国际市场土豆价格为每千克4元(按该国货币计价)。该国政府决定放开土豆的进出口贸易。假定不考虑国际贸易的成本,以及该国国内土豆供求变化对国际市场土豆价格的影响。在自由贸易条件下,下列说法正确的是()A、该国国内市场土豆价格为每千克4元,该国为土豆出口国B、当该国政府大力宣传土豆出口中国时,该国土豆产量将会增加C、当该国土豆种植技术有大幅改进时,该国国内市场土豆价格不会发生变化D、当国际市场土豆价格上涨50%时,该国国内市场土豆价格将为每千克5元

关于土豆中的马铃薯毒,下列说法错误的是()。A、土豆芽含量较高B、霉变的部位含量较高C、在醋中加热可以破坏马铃薯毒素D、累计摄入40克土豆芽就有可能致病

据称,中国人的口味被指是世界上最善变的口味之一:美国人可能希望放学后吃到妈妈给他们的同样口味的饼干和牛奶,但中国人希望每天都有新花样。比如中国人做土豆,可以做出土豆丝、土豆片、土豆条、整个土豆放锅里蒸、土豆炖牛肉、排鸡肉等等。这说明()。A、世界观决定方法论B、世界观人人都有C、方法论影响世界观D、世界观只是对整个世界的看法

西餐中烤和铁扒类的菜肴一般多配炸土豆条或()A、煮土豆B、烤土豆C、土豆泥D、土豆蓉

1毫米厚的土豆片主要用于()A、炸土豆片B、烤土豆片C、气鼓土豆D、炒土豆片

煮蕃芫荽土豆的主要原料有()、黄油、蕃芫荽末等。A、土豆片B、土豆丝C、土豆丁D、土豆橄榄

制作炸土豆卷时的主要原料()A、土豆片B、土豆丝C、土豆泥D、土豆橄榄

土豆单价每千克0.70元,去皮加工成净土豆,净料率为85%,求净土豆每千克的成本。

西餐中一般水产品菜肴大多配煮土豆或()A、炸土豆B、土豆泥C、烤土豆D、炒土豆

制作土豆泥时,土豆煮熟后应晾凉后,再将土豆捣碎成泥。

制作奶酪焗猪排时的配料其中有()A、烤土豆B、炸土豆C、焗土豆D、炒面条

制作土豆泥时,土豆煮熟后应趁热将土豆捣碎成泥。

关于发芽土豆的说法正确的是()。A、含有难溶于水的龙葵素B、防止土豆发芽的办法是土豆应低温贮存、同时放在无阳光直接照射的地方防止生芽。C、不吃生芽过多、皮呈绿色的土豆,生芽较少的土豆应彻底挖去芽及芽眼,并将芽眼周围的皮及变绿色部分削掉。D、利用龙葵素具有弱碱性的特点,在烧土豆时加入适量米醋,利用醋的酸性作用来分解龙葵素,可起解毒作用。

凡是绿色或发芽的土豆中都含有较多的毒性生物碱——茄碱。没有一个经过检查的土豆是绿色的或发芽的。所以,经过检查的土豆都是可以安全食用的。如果使用以下哪项陈述作为假设,上面推理的结论就可以逻辑地推出?()A、凡不含茄碱的土豆都是可以安全食用的。B、绿色或发芽的土豆都是不能安全食用的。C、不是绿色也没有发芽的土豆都可以安全食用。D、食用含有较多茄碱的土豆是不安全的。

单选题许多人对土豆的看法是(  )。A土豆营养丰富应该多吃B土豆是好东西但也是发胖食品C土豆不宜当菜吃D土豆不宜油炸

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单选题隐血检查前3天,病人的最佳饮食为(  )。A土豆、豆腐、馒头B鸡肉、土豆、大米C生菜、土豆、馒头D猪肝、豆腐、面条E芹菜、羊血、大米

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