问答题案例描述:营养师小高到超市为食堂购买食物,在购买动物性食品时,他犹豫不决,不知道该买什么才可以满足职工健康和口味需要。这里盼动物性食物有:猪脑、猪皮、鸡蛋、鸡蛋黄粉、虾米、鲍鱼、奶油、鸭肝、鱼片干等。请回答以下问题并帮助小高决定。  1.以上哪两种食物胆固醇含量最低?  2.为职工食堂购物,动物性食品的选择应该遵循什么原则?

问答题
案例描述:营养师小高到超市为食堂购买食物,在购买动物性食品时,他犹豫不决,不知道该买什么才可以满足职工健康和口味需要。这里盼动物性食物有:猪脑、猪皮、鸡蛋、鸡蛋黄粉、虾米、鲍鱼、奶油、鸭肝、鱼片干等。请回答以下问题并帮助小高决定。  1.以上哪两种食物胆固醇含量最低?  2.为职工食堂购物,动物性食品的选择应该遵循什么原则?

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相关考题:

在进行能量食物来源计算时,常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食和蔬菜水果六大类。( )

小王到超市为食堂购买食物,在购买动物性食品时。她犹豫不决,不知道该买什么才可以满足职工健康和口味需要。这里的动物性食物有:猪脑、猪皮、鸡蛋、鸡蛋黄粉、虾米、鲍鱼、奶油、鸭肝、鱼片干等。请回答以下问题并帮助小王决定。请问以上哪两种食物胆固醇含量最低?为职工食堂购物。动物性食品的选择应该遵循什么原则?

不易引起葡萄球菌食物中毒的食品有() A、海产品B、动物性食品C、奶及动物性制品、剩米饭、糯米糕D、豆、面发酵食品

引起动物性食物中毒的食品主要有()。 A.将天然含有有毒成分的动物当作食物B.在一定条件下产生大量有毒成分的动物性食品C.A和BD.A或B

在进行能量食物来源计算时,常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和蔬菜水果六大类。(  )

老年人的配餐中,应尽量避免高胆固醇的食物,下列食物胆固醇含量较低的是(  )A.猪脑、猪皮B.鸡蛋黄粉、虾米C.鲍鱼、奶油D.鸭肝、鱼片干

锌在动物性食物和海产品中含量高A对B错

锌在动物性食物和海产品中含量高

引发细菌性食物中毒的主要食品是()。A、植物性食物  B、动物性食物  C、坚果类食物D、菌藻类食物

为发挥食物蛋白质互补,互补在评价食谱时应注意()搭配。A、动物、植物性食物B、动物性食物C、谷类与豆类D、谷类食品

引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品。

通常一般含蛋白质高的食物为()。A、碱性食物B、酸性食物C、动物性食物D、植物性食物

易引起细菌性食物中毒的食物主要是动物性食品。

天然含碘较多的食品有海带、紫菜等,动物性食物比植物性食物中含量要高。

细菌性食物中毒的特点()A、春季、冬季高发B、病程短C、发病率高D、病死率高E、引起中毒的主要食品是动物性食品

多选题细菌性食物中毒的特点()A春季、冬季高发B病程短C发病率高D病死率高E引起中毒的主要食品是动物性食品

单选题在进行能量食物来源计算时,常把食物分为(  )。A谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物五大类B谷类、豆类、薯类、动物性食品和其他五大类C谷类、豆类、薯类、动物性食品四大类D谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类

问答题小王到超市为食堂购买食物,在购买动物性食品时,她犹豫不决,不知道该买什么才可以满足职工健康和口味需要。这里的动物性食物有:猪脑、猪皮、鸡蛋、鸡蛋黄粉、虾米、鲍鱼、奶油、鸭肝、鱼片干等。请回答以下问题并帮助小王决定。  请问以上哪两种食物胆固醇含量最低?为职工食堂购物,动物性食品的选择应该遵循什么原则?

判断题引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品A对B错

判断题天然含碘较多的食品有海带、紫菜等,动物性食物比植物性食物中含量要高。A对B错