填空题在20℃调节脱脂乳PH至4.6时沉淀的一类蛋白称为（）。

填空题
在20℃调节脱脂乳PH至4.6时沉淀的一类蛋白称为（）。

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相关考题：

关于本周蛋白的叙述，说法错误的是()A.又称为凝溶蛋白B.PH值在5.0时，加热到40度-60度出现沉淀，继续加热90度-100度沉淀重新溶解C,主要存在尿中D.是尿中的重链蛋白E.加热沉淀是本周蛋白的筛查试验
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使用强酸沉淀蛋白质的原理是A.在pH值等于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质分子形成不溶性盐沉淀B.在pH值低于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质阳离子形成不溶性盐沉淀C.使蛋白质脱水产生沉淀D.破坏蛋白质结构E.在pH值高于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀
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关于本周蛋白的叙述错误的是（ ）。A.又称为凝溶蛋白B.pH值在5.0时，加热到40～60摄氏度出现沉淀，继续加热至90～100摄氏度沉淀重新溶解C.主要存在尿中D.是尿中的重链蛋白E.加热沉淀法是本周蛋白的筛查试验
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某工厂排出废水的pH值为3～4，含三价铬约800mg/L，含镍约1000mg/L。设计采用利用资源回收的两步中和沉淀法，处理过程中pH应按下列哪几项措施进行控制？( )A.先加石灰调节pH至5～6，进行一级沉淀B.再次加入石灰调节pH至8.5～9，进行二级沉淀C.先加石灰调节pH至8～8.5，进行一级沉淀D.再次加入石灰调节pH至9.5～10，进行二级沉淀
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培养基制备后应保持在所规定的PH值范围内，为此在制备时应（）A、均应调节PH值至规定值B、调节PH可稍高于规定值C、调节PH值可稍低于规定值D、调节PH至规定值的1倍
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PH值4.6时沉淀的一类蛋白质为（）。A、α-酪蛋白B、乳清蛋白C、脂肪球膜蛋白D、γ-酪蛋白
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利用蛋白质在pH值等于其等点的溶液中溶解度下降的原理进行沉淀分级的方法称为等电点沉淀。
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本-周蛋白在pH5.0的条件下，加热至______出现沉淀，继续加热至______后以重新溶解。
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沉淀分离法：氨水法在铁盐存在下（），用氨水调节溶液的PH值可使高价金属沉淀而大部分一、二价金属离子分离。A、PH=8-9B、PH＞12C、PH＝5－6D、PH＝10
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以下哪些方法可能导致蛋白质从溶液中沉淀出来（）。A、盐析B、加入有机溶剂C、加热D、调节pH
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用酸使脱脂乳中的酪蛋白沉淀之后，将沉淀分离除去，剩余的液体是（）A、乳清B、乳脂肪C、乳糖D、稀奶油
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酪蛋白是指脱脂乳在20℃时，用酸调节pH值为（）时析出的蛋白质。A、5.6B、4.6C、3.6
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当PH值在4.6-5.2范围时，酪蛋白就会形成沉淀，这点称为（）。
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在20℃调节脱脂乳PH至4.6时沉淀的一类蛋白称为（）。
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在一定pH及低温条件下，加入适量预冷到-40℃以下的不溶于水的有机溶剂，可根据溶解度不同沉淀相应的目的蛋白质，称为有机溶剂沉淀法。
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20℃时调整脱脂乳的pH至4.6时，沉淀的是（）A、乳清蛋白B、乳脂肪C、酪蛋白D、乳糖
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0℃时调整脱脂乳的pH至4.6时，沉淀的是（）A、乳清蛋白B、乳脂肪C、酪蛋白D、乳糖
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酪蛋白是一类磷蛋白，在（）和（）条件下从脱脂牛乳中沉淀出来。
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填空题本-周蛋白在pH5.0的条件下，加热至______出现沉淀，继续加热至______后以重新溶解。
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单选题0℃时调整脱脂乳的pH至4.6时，沉淀的是（）A乳清蛋白B乳脂肪C酪蛋白D乳糖
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填空题乳在PH4.6的等点电时，酪蛋白就凝聚沉淀，而余下的蛋白质统称为（）。
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单选题酪蛋白是指脱脂乳在20℃时，用酸调节pH值为（）时析出的蛋白质。A5.6B4.6C3.6
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判断题利用蛋白质在pH值等于其等点的溶液中溶解度下降的原理进行沉淀分级的方法称为等电点沉淀。A对B错
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单选题20℃时调整脱脂乳的pH至4.6时，沉淀的是（）A乳清蛋白B乳脂肪C酪蛋白D乳糖
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多选题PH值4.6时沉淀的一类蛋白质为（）。Aα-酪蛋白B乳清蛋白C脂肪球膜蛋白Dγ-酪蛋白
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单选题用酸使脱脂乳中的酪蛋白沉淀之后，将沉淀分离除去，剩余的液体是（）A乳清B乳脂肪C乳糖D稀奶油
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填空题当PH值在4.6-5.2范围时，酪蛋白就会形成沉淀，这点称为（）。
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