问答题木瓜蛋白酶是一种来源广泛的植物蛋白酶,它对蛋白质、短肽化合物、氨基酸酯以及酰胺等多类化合物的水解反应都具有良好的催化活性。被广泛应用于肉类嫩化、啤酒澄清、明胶制造、蚕茧脱胶、皮革脱毛等工业,在医疗卫生方面用途前景更为广阔。木瓜蛋白酶的生产以番木瓜未成熟果实的新鲜乳汁为原料,如何改进生产工艺、提高产品质量已成为当前急需解决的课题。请就木瓜蛋白酶粗品以及木瓜蛋白酶精制品的生产工艺路线进行分析探讨。
问答题
木瓜蛋白酶是一种来源广泛的植物蛋白酶,它对蛋白质、短肽化合物、氨基酸酯以及酰胺等多类化合物的水解反应都具有良好的催化活性。被广泛应用于肉类嫩化、啤酒澄清、明胶制造、蚕茧脱胶、皮革脱毛等工业,在医疗卫生方面用途前景更为广阔。木瓜蛋白酶的生产以番木瓜未成熟果实的新鲜乳汁为原料,如何改进生产工艺、提高产品质量已成为当前急需解决的课题。请就木瓜蛋白酶粗品以及木瓜蛋白酶精制品的生产工艺路线进行分析探讨。
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聚酰胺色谱法是通过聚酰胺分子上的()与黄酮类化合物分子上的()形成()而产生吸附。吸附强度取决于黄酮类化合物(),以及溶剂与黄酮类化合物或与聚酰胺之间形成氢键缔合能力大小。常用()混合溶剂作为洗脱剂,不同类型黄酮类化合物在聚酰胺柱上先后流出顺序为:()()()()。
黄酮类化合物大都显黄色,广泛存在于自然界,是一类重要的天然有机化合物。这类化合物多存在于双子叶植物及裸子植物中。苔类中很少含有黄酮,而藻类.微生物.细菌中没有发现黄酮类化合物存在。下列化合物属于黄酮类化合物的是()。A、黄芩素B、金丝桃苷C、橙皮苷D、杜鹃素E、天麻素F、芦丁G、补骨脂素
黄酮类化合物大都显黄色,广泛存在于自然界,是一类重要的天然有机化合物。这类化合物多存在于双子叶植物及裸子植物中。苔类中很少含有黄酮,而藻类.微生物.细菌中没有发现黄酮类化合物存在。黄酮类化合物分类的依据是()A、苯环取代的羟基情况B、位是否具有羟基C、中央三碳链的氧化程度D、B环连接位置E、C环连接位置F、三碳链是否成环
填空题聚酰胺色谱法是通过聚酰胺分子上的()与黄酮类化合物分子上的()形成()而产生吸附。吸附强度取决于黄酮类化合物(),以及溶剂与黄酮类化合物或与聚酰胺之间形成氢键缔合能力大小。常用()混合溶剂作为洗脱剂,不同类型黄酮类化合物在聚酰胺柱上先后流出顺序为:()()()()。
问答题从一种稀有的真菌中分离出一种8肽,经分析具有如下的氨基酸组成:2 Lys、Asp、Tyr、Phe、Gly、Ser和Ala各一分子。 ①该肽与PITC处理后,可得到PTH-Ala; ②用胰蛋白酶降解该肽可得到由Lys、Ala、Ser和Gly、Phe、Lys组成的两个三肽以及一个二肽; ③用胰凝乳蛋白酶处理,可得到游离的Asp和一个由Lys、Ser、Phe和Ala组成的四肽以及一个三肽,这个三肽与PITC反应,得到PTH-Gly。请确定这个8肽的氨基酸顺序,并写出相应氨基酸残疾的中文名称和单字母名称。
填空题黄酮类化合物具有多种生物活性,在植物界从藻类到高等植物广泛分布,以()、()、()、()(四个写一个即可)等科植物中较多。