白酒在储存的过程中发生哪些变化?() A、物理变化B、化学变化C、温度变化
水果蔬菜在储存过程中会发生呼吸作用，产生热量。A对B错
轧辊磨削会出现哪些质量缺陷？在轧制过程中会产生哪些不良后果？
家畜屠宰后，在储存过程中会发生（）、（）、（）和（）四个阶段的变化。
食品在冻藏过程中的质量变化包括哪几方面？哪些因素决定了冻结食品重结晶的程度？
食品在冷藏过程中会发生一系列的变化，其变化程度与食品的种类、成份，食品的冷却冷藏条件密切相关。
判断题食品在冷藏过程中会发生一系列的变化，其变化程度与食品的种类、成份，食品的冷却冷藏条件密切相关。A对B错
问答题食品在冻藏中会发生哪些主要变化？是什么原因引起？
判断题水果蔬菜在储存过程中会发生呼吸作用，产生热量。A对B错
问答题什么是白酒的酒龄？白酒在贮存过程中会发生哪些化学变化？