多选题糖尿病食物的组成中蛋白质补充正确的说法是（）。A伴有糖尿病肾病而肾功能正常者应限制至每天每公斤理想体重0.8gB蛋白质含量一般不超过总热量的30％C蛋白质应至少有1／3来自植物蛋白质D成人每天每公斤理想体重0.8～1.2gE伴有消耗性疾病者宜增至1.5～2.0g
多选题
糖尿病食物的组成中蛋白质补充正确的说法是（）。
A
伴有糖尿病肾病而肾功能正常者应限制至每天每公斤理想体重0.8g
B
蛋白质含量一般不超过总热量的30％
C
蛋白质应至少有1／3来自植物蛋白质
D
成人每天每公斤理想体重0.8～1.2g
E
伴有消耗性疾病者宜增至1.5～2.0g
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下列有关于蛋白质组成叙述正确的一项是()A.蛋白质组成较为简单，主要由碳，氢，氧三种元素组成B.氨基酸是构成蛋白质的基本单位C.已知食物中的蛋白质有三十种D.氨基酸分为两类：必须氨基酸，非必须氨基酸
描述氨基酸模式的概念不正确的是（ ）。A.食物蛋白质的组成中限制性氨基酸多，氨基酸组成不合理B.氨基酸模式反映食物蛋白质的营养价值C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较
下列有关氨基酸模式的概念，描述不正确的选项是（ ）A.食物蛋白质的组成限制性氨基酸多氨基酸组成不合理B.氨基酸模式反应食物蛋白质的营养价值C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必须氨基酸的种类和含量进行比较D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较
关于血浆的描述不正确的是A、血浆是指血液的液体部分B、血.浆是由水和固体成分组成C、血浆固体成分巾主要的是蛋白质D、临床上血浆主要用于补充血容量，补充蛋白质E、血浆蛋白质中主要含有白蛋白、免疫球蛋白和各种凝血因子
关于糖尿病病人碳水化合物供给量的说法，哪一项是正确的：（ ）。A.不能吃含糖的食物B.限制主食而选用以蛋白质为主的食物C.提高脂肪的含量以补充限糖而引起的能量不足D.碳水化合物仍为提供能量的主要营养素，但要以多糖为主，尽量少选用单双糖
关于蛋白质净利用率说法正确的是( )。A.食物蛋白质被消化吸收后在体内利用的程度B.机体利用的蛋白质占食物中蛋白质的百分比C.是反映食物中蛋白质被利用程度的指标D.包含了食物蛋白质的消化和利用两个方面E.即蛋白质利用率
以下对老年人食用含胆固醇食物判断正确的是（）A、不能食用，胆固醇食物会引起冠心病B、科学食用，人体必须从食物中补充所需的胆固醇C、人体能合成胆固醇不必从食物中补充D、老年人应多吃营养品来补充
下列关于人体健康与营养物质关系的说法不正确的是（）A、营养不良的原因之一是食物种类过于单一B、脂肪肝的形成与脂肪摄人多少无关C、低血糖早期症状可通过及时补充糖含量多的食物来缓解D、大病初愈者适宜进食蛋白质含量丰富的食物
单选题蛋白质是机体的基本组成成分，也是主要的营养物质，以下有关蛋白质的说法不正确的是（）A体内蛋白质不断的合成与分解B白蛋白不能作为营养补充剂C应激状态下，体内谷氨酰胺的浓度降低D静脉营养补充的氨基酸的目的是补充能量E重症患者容易发生机体蛋白质的分解
单选题关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（）A食物溶于水后的溶液中PH7，则为成酸性食物B由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物C蔬菜、水果是碱性食物D柠檬酸是酸性食物