食盐安来源不同，可分为( )等多种。A.海盐、湖盐、井盐B.海盐、湖盐、加工盐C.海盐、井盐、加工盐D.海盐、井盐、湖盐、矿盐
冰茶的原料以()为主，还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料。A.茶叶和盐B.薄荷和糖C.茶叶和糖D.薄荷和盐
由两种或两种以上不同的金属离子和一种酸根离子组成的盐叫盐()。
乘晕宁是由A．曲吡那敏与8-氯茶碱组成的盐B．氯苯那敏与茶碱组成的盐C．苯海拉明与8-氯茶碱组成的盐D．赛庚啶与琥珀酸组成的盐E．阿斯咪唑与水杨酸组成的盐
硬质面包的用料，根据配方的不同有差异，但一般用料有( )等。A.面粉、糖、琼脂、酵母、盐B.面粉、糖、结力、牛奶、盐C.酵母、糖、面包改良剂、盐D.面粉、油脂、糖、酵母、奶粉、盐
冰茶的原料以（）为主，还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料。A、茶叶和盐B、薄荷和糖C、茶叶和糖D、薄荷和盐
下列关于盐的说法，错误的是（）。A、盐的成分是纯氯化钠，不包含其他物质B、按来源的不同可分为海盐、湖盐、井盐、矿盐C、按加工程度不同可分为粗盐、加工盐、洗涤盐和精盐D、晶粒整齐均匀，表面光滑坚硬。
根据所用辅料的不同，炙法可分为（）、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙、油炙.
根据盐渍土的含盐量可分为（）A、氯盐及亚氯盐B、硫酸盐及亚硫酸盐C、碳酸盐D、硅酸盐
凡在水溶液中能电离出金属阳离子和酸根阴离子的化合物叫做盐，根据其组成可分为（）、（）和（）等。
下列说法中，正确的是（）。A、根据组成不同，盐可分为正盐、酸式盐、碱式盐等B、有两种以上金属离子和酸根离子形成的盐叫复盐C、根据盐中酸根离子的不同，可分为硫酸盐、碳酸盐、氯化物等D、当酸中氢离子被金属置换时，所生成的盐叫做酸式盐
按米源的不同，盐可以分为海盐、湖盐、井盐、山盐等4种。
肉的化学组成是（）、脂类、（）、（）、（）、无机盐等。
食盐按用途不同可分为普通盐、营养盐和（）。A、精制盐B、再制盐C、风味盐D、洗涤盐
按加工程度不同，盐可分为粗盐、加工盐、洗涤盐和精盐等几种。
硬质面包的用料，根据配方的不同有差异，但一般用料有（）等。A、面粉、糖、琼脂、酵母、盐B、面粉、糖、结力、牛奶、盐C、酵母、糖、面包改良剂、盐D、面粉、油脂、糖、酵母、奶粉、盐
缓冲溶液通常是由（）以及不同碱度的酸式盐等的水溶液组成。A、强酸及其盐B、弱酸及其盐C、弱碱及其盐D、强碱及其盐
根据盐的组成不同，盐可分为：（）、（）、（）、（）等。
根据植物对过量盐量的适应特点不同可以将植物分为（）A、盐土植物B、聚盐性植物C、泌盐性植物D、透盐性植物
生产中根据是否加酸、碱、盐等不同方法，又可分为多种，我国允许使用的是：（）、（）、（）。
爆制法根据传热介质的不同，可分为（）和汤（水）爆两种。A、油爆B、盐爆C、酱爆D、葱爆
食品盐腌按照用盐方式的不同，可分为（）。A、干腌B、湿腌C、混合腌制D、肌肉及动脉注射腌制
无机盐是人体重要组成成份，可分为常量元素和（）两类。
多选题缓冲溶液通常是由（）以及不同碱度的酸式盐等的水溶液组成。A强酸及其盐B弱酸及其盐C弱碱及其盐D强碱及其盐
填空题肉的化学组成是（）、脂类、（）、（）、（）、无机盐等。
多选题食品盐腌按照用盐方式的不同，可分为（）。A干腌B湿腌C混合腌制D肌肉及动脉注射腌制
填空题根据所用辅料的不同，炙法可分为（）、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙、油炙.