多选题关于称重法特点的正确说法是()A不能调查油、盐等调味品摄入量B可根据食物成分表计算被调查者的具体营养摄入情况C数据准确细致D比较消耗人力、物力、时间E适用于针对家庭的膳食调查

多选题
关于称重法特点的正确说法是()
A

不能调查油、盐等调味品摄入量

B

可根据食物成分表计算被调查者的具体营养摄入情况

C

数据准确细致

D

比较消耗人力、物力、时间

E

适用于针对家庭的膳食调查


参考解析

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相关考题:

在膳食调查中,称重法能够迅速得到日常食物摄入种类和摄入量,反映长期营养素摄取模式。( )

案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:上述叙述的关于家庭调味品消费量的数据来自______,原因是______。(  )A.称重法 更加准确B.24 h回顾法 很难讲清调味品的摄入量C.频率法 这种做法准确D.称重法和回顾法 避免了回忆偏差

案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量,目的是(  )。A.获得被调查者的膳食模式B.采用多种调查方式,结果更加准确C.便于研究营养相关慢性病D.验证24 h回顾法的准确性

记账法一般能够调查调味品包括油、盐、味精等的摄入量。(  )

案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:本次调查是以家庭(膳食调查户)为基础的,在进行24 h回顾法调查时是否需要调查在外就餐的食物及摄入量(  )。A.需要B.不需要C.都可以D.视被调查者的记忆情况而定

下列叙述正确的是(  )。A.传统的24 h回顾法调查不统计调味品的摄入量B.膳食史法被广泛用于营养与慢性病的流行病学调查C.顾名思义,24 h回顾法只需要调查被调查者1天的膳食摄入就可以了D.记账法适用于幼儿园、学校等集体单位的膳食调查,不适用于家庭

案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:所用的膳食调查方法中,最准确并常用做金标准的方法是(  )。A.连续3天24 h回顾法B.食物频率法C.称重法D.24 h回顾结合称重法

下列关于称重记账法的说法正确的是(  )。A.称重记账法适合于个人膳食营养状况调查B.称重记账法必须进行进餐人数的登记C.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量D.要对进餐人的一般情况如性别、劳动强度等进行登记E.调查期间不能忽略调味品消耗量的记录

案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:在进行家庭称重法数据统计时,计算人日数时在外就餐者是否需要计算在内(  )。A.需要B.不需要C.两者都可以D.视情况而定

设计称重记录表是()的基础。A、计算生熟比B、计算营养素摄入量C、计算营养素需要量D、膳食调查

能准确反映被调查对象的食物摄取情况,并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是()A、称重法B、记账法C、询问法D、化学分析法E、食物频率法

与称重法比较,食物频率法不能得到准确的食物摄入量,而是得到过去相当长一段时间内的大致的膳食摄入状况。

称重法是了解调查对象当前()情况的一种膳食调查方法。A、营养素摄入B、食物消耗C、三餐安排D、某些营养缺乏病

通过对被调查者各类食物摄入量的计算可以得到的是()。A、被调查者的健康状况B、被调查者能量消耗情况C、被调查者摄入的能量和各营养素的量D、被调查者某些营养疾病的发病情况

有关营养调查,正确的是()。A、营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面B、常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法C、询问法又称为24小时回顾法D、以称重法进行膳食调查比较准确E、以上都不对

膳食调查结果的评价,包括哪几方面()。A、平均每日食物摄入量的计算B、平均每日营养素的摄入量的计算C、膳食模式分析D、与DRIS的比较E、标准人食物和营养素摄入量的计算

多选题膳食调查结果的评价,包括哪几方面()。A平均每日食物摄入量的计算B平均每日营养素的摄入量的计算C膳食模式分析D与DRIS的比较E标准人食物和营养素摄入量的计算

多选题下列关于称重记账法的说法正确的是(  )。A称重记账法适合于个人膳食营养状况调查B称重记账法必须进行进餐人数的登记C家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量D要对进餐人的一般情况如性别、劳动强度等进行登记E调查期间不能忽略调味品消耗量的记录

多选题称重法膳食调查,一般用来评价(  )结果。A各类食物摄入量B营养素摄入量C食物结构D调味品摄入E地区分布

单选题称重法是了解调查对象当前()情况的一种膳食调查方法。A营养素摄入B食物消耗C三餐安排D某些营养缺乏病

多选题关于膳食摄入量调查中常用公式的描述,正确的是(  )。A标准人日=标准人系数×人日数B家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量C家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数D食物中某营养素含量=[食物量(g)÷100×可食部比例]×每百克食物中营养素含量E标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数

多选题有关营养调查,正确的是()A营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面B常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法等三种方法C称重法比询问法准确D询问法易开展E记账法最准确

单选题关于称重法的正确说法是()A称重调查法适合一切膳食调查B称重法适合大范围的膳食调查C称重法数一般只能针对小范围调查D称重法比较节省时间

多选题下列属于食物摄入量调查一称重法工作程序的有(  )。A记录各种食物的重量B称取摄入食品的重量C计算生熟重量比值和每日实际消耗食物量D计算食物的废弃率E记录调味品的名称

单选题称重法膳食调查的优点是()A准确,且能获得个体膳食摄入情况的具体数据B简单快捷,且能了解个体膳食营养摄入情况C可以用来调查具有代表性膳食模式D易于被膳食管理人员掌握,并作为改进膳食的参考

单选题设计称重记录表是()的基础。A计算生熟比B计算营养素摄入量C计算营养素需要量D膳食调查

多选题有关营养调查,正确的是()。A营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面B常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法C询问法又称为24小时回顾法D以称重法进行膳食调查比较准确E以上都不对