多选题下列关于称重记账法的说法正确的是( )。A称重记账法适合于个人膳食营养状况调查B称重记账法必须进行进餐人数的登记C家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量D要对进餐人的一般情况如性别、劳动强度等进行登记E调查期间不能忽略调味品消耗量的记录
多选题
下列关于称重记账法的说法正确的是( )。
A
称重记账法适合于个人膳食营养状况调查
B
称重记账法必须进行进餐人数的登记
C
家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量
D
要对进餐人的一般情况如性别、劳动强度等进行登记
E
调查期间不能忽略调味品消耗量的记录
参考解析
解析:
称重记账法不适合于个人膳食营养状况;调查家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-废弃食物总量-剩余总量
称重记账法不适合于个人膳食营养状况;调查家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-废弃食物总量-剩余总量
相关考题:
称重记账法的特点包括( )。A.该法较称重法操作复杂,所需费用多,但适合大样本的调查B.记录较单纯记账法精确,能够得到较准确的结果C.此法较少依赖记账人员的记忆,食物遗漏少D.适合进行全年不同季节的调查E.可用于分析个体膳食摄入情况
有位营养师对某家庭用称重记账进行了食物摄取量的调查,他设计了调查表,并入户作了详细的调查,您认为他的做法有无不当之处。入户的调查步骤: (1)入户。 (2)填写家庭食物量登记表中的食物编码。 (3)登记购进量。 (4)收取调查表。 (5)根据表格计算在调查期间家庭的各种食物的实际消耗量。请指出称重记账法调查表的错误。
有位营养师对某家庭用称重记账进行了食物摄取量的调查,他设计了调查表,并入户作了详细的调查,您认为他的做法有无不当之处。入户的调查步骤: (1)入户。 (2)填写家庭食物量登记表中的食物编码。 (3)登记购进量。 (4)收取调查表。 (5)根据表格计算在调查期间家庭的各种食物的实际消耗量。请指出进行调查中的错误。
下列属于称重记账法特点的是( )。A.适合进行全年不同季节的调查B.该法较称重法操作复杂,所需费用多,但适合大样本的调查C.此法较少依赖记账人员的记忆,食物遗漏少D.记录较单纯记账法精确,能够得到较准确的结果E.可用于分析个体膳食摄入情况
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单选题由调查对象或研究者称量记录一定时期内的食物消耗总量,研究者通过查阅这些记录,并根据同一时期进餐人数,计算每人每日各种食物的平均摄入量的方法是()。A记账法B膳食史法C24h回顾法D称重记账法
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多选题称重记账法的特点包括( )。A该法较称重法操作复杂,所需费用多,但适合大样本的调查B记录较单纯记账法精确,能够得到较准确的结果C此法较少依赖记账人员的记忆,食物遗漏少D适合进行全年不同季节的调查E可用于分析个体膳食摄入情况
判断题家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量( )A对B错