单选题复原乳酸度是中和100mL干物质为（）的复原乳至pH为8.3所消耗的0.1mol/L氢氧化钠体积，经计算确定得出的酸度。A12%B6%C20%D16%
单选题
复原乳酸度是中和100mL干物质为（）的复原乳至pH为8.3所消耗的0.1mol/L氢氧化钠体积，经计算确定得出的酸度。
A
12%
B
6%
C
20%
D
16%
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取250mL深井水pH＝6.7，用0.1mol/LNaOH滴定至pH＝8.3时，用去该溶液5.8mL，另取250mL水样，滴定至pH＝4.3时，需要0.1mol/LHCl12.2ml，计算水样的全碱度、全酸度、CO2酸度和碳酸盐碱度？
水中能与强碱起作用至一定的pH所消耗的碱量定为酸度，通常随所用指示剂指示滴定终点的不同．酸度值的大小也不同，分为甲基橙酸度、煮沸温度的酚酞酸度和（）。A、酚酞酸度B、次甲基蓝酸度C、溴甲酚绿酸度D、结晶紫酸度
酸度：这类物质包括（）、（）、（）等。酸度的单位规定用mg/L表示（以CaCO3计）。它可以分为（）和（）两种。用甲基橙为指示剂所测酸度（终点pH值3.7）称为（）或（）；以酚酞为指示剂所测酸度（终点pH值8.3）称酚酞酸度（）（又称（）），它包括强酸和弱酸。
计算题：取250ml深井水（PH=6.7），用0.1mol/LNaOH滴定至PH=8.3时，用去该溶液5.8ml，另取250ml水样，滴定至PH=4.3时，需0.1mol/LHCL12.2ml，试计算水样的全碱度、全酸度、CO2酸度和碳酸盐碱度。
单选题牛奶的酸度一般用吉尔涅尔度表示，简称T度（°T），即以酚酞作指示剂，中和100mL牛奶所消耗的0.1mol/L氢氧化钠溶液的量（以mL为单位），也称（）。A自然酸度B发酵酸度C滴定酸度D总酸度
单选题在测定水中酸度时，酚酞酸度以酚酞为指示剂，用氢氧化钠溶液滴定到PH值为（）的酸度。A3.7B4.5C6.0D8.3