多选题(  )具有“绿叶红镶边”的独到之处。A绿茶B红茶C乌龙茶D紧压茶

多选题
(  )具有“绿叶红镶边”的独到之处。
A

绿茶

B

红茶

C

乌龙茶

D

紧压茶


参考解析

解析:
C项,乌龙茶又称青茶,属半发酵茶,介于红茶与绿茶之间,特点是叶色青绿,汤色金黄,绿叶红镶边,香气芬芳浓醇,既具有红茶的醇厚,又具有绿茶的清香;A项,绿茶是最古老的茶叶品种,是不发酵的茶叶,初制时采用高温杀青,以保持鲜叶原有的嫩绿,多酚类全部不氧化或少氧化,叶绿素未受破坏,香气清爽,味浓,收敛性强,绿叶绿汤,色泽光润,汤澄碧绿,清香芬芳,味爽鲜醇;B项,红茶出现于清朝,用全发酵法制成,其特点是红叶红汤,香甜味醇,具有水果香气和醇厚的滋味,还具有耐泡的特点。D项,紧压茶,是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制毛茶为原料,经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶。紧压茶的多数品种比较粗老,干茶色泽黑褐,汤色澄黄或澄红。在少数民族地区非常流行。

相关考题:

形成“七分绿、三分红”,具有“绿叶红镶边”的独到之处的茶是( ).A.绿茶B.红茶C.白茶D.乌龙茶E.花茶F.紧压茶

俗称“绿叶红镶边”的半发酵茶是 ( ) A.绿茶 B.乌龙茶 C.花茶 D.红茶

青茶最显著的特点是“绿叶红镶边”。此题为判断题(对,错)。

乌龙茶的品质特征是()。A、红汤红叶B、清汤绿叶C、黄汤黄叶D、青蒂绿腹红镶边

绿茶的品质特征是()。A、红汤红叶B、清汤绿叶C、黄汤黄叶D、青蒂绿腹红镶边

青茶最显著的特点是“绿叶红镶边”。

乌龙茶叶片中心为绿色,边缘为红色,俗称绿叶红镶边。汤色金黄,香气芬芳浓醇,既有红茶的醇厚,又具有绿茶的清香

( )制作方法介于绿茶与红茶之间,具有“绿叶红镶边”的独到之处。A、白茶B、黄茶C、乌龙茶D、花茶

绿叶红镶边是()的品质特征。A、花茶B、红茶C、铁观音

常用()描述绿茶的品质特征。A、清汤绿叶B、红汤红叶C、青蒂绿腹红镶边D、黄汤黄叶

乌龙茶茶素有“()”的美誉。A、青蒂绿腹红镶边B、黄叶黄汤C、红叶金镶边D、绿叶绿边汤色金黄

红茶品质特征是()。A、清汤绿叶B、红汤红叶C、黄汤黄叶D、青蒂绿腹红镶边

乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。

使青茶具有绿叶红镶边的形态主要与()工艺有关。A、凉青B、做青(晾青、摇青)C、萎凋D、揉捻

形成铁观音茶“绿叶红镶边”的关键工序为()A、萎凋B、做青C、杀青D、揉捻

祁门红茶有“绿叶红镶边,七泡有余香”之美誉。

素有“绿叶红镶边”之称的是()

也因加工工艺不同,品质、风格多种多样,绿茶的品质表现为(),最具特色,深受消费者的喜爱。A、清汤绿叶,清香B、红汤红叶,甜香C、绿叶红镶边,优雅花香D、汤色红浓,香味陈醇

单选题绿叶红镶边是()的品质特征。A花茶B红茶C铁观音

判断题乌龙茶叶片中心为绿色,边缘为红色,俗称绿叶红镶边。汤色金黄,香气芬芳浓醇,既有红茶的醇厚,又具有绿茶的清香A对B错

单选题( )制作方法介于绿茶与红茶之间,具有“绿叶红镶边”的独到之处。A白茶B黄茶C乌龙茶D花茶

单选题俗称“绿叶红镶边”的半发酵茶是()A绿茶B乌龙茶C花茶D红茶

多选题形成“七分绿、三分红”,具有“绿叶红镶边”的独到之处的茶是(  )。A绿茶B红茶C白茶D乌龙茶

多选题在具有下列特点的茶叶中,属于青茶(又称乌龙茶)的是(  )。A绿叶绿汤,汤澄碧绿B绿叶红镶边,汤色金黄澄清C红叶红汤,具有水果香气D色白如银、汤色浅淡素雅

多选题茶叶“七分绿、三分红”,具有“绿叶红镶边”的独到之处的是(  )。A普洱茶B乌龙茶C黄茶D花茶

单选题制作采用独特的“做青”工序,使鲜叶不充分发酵,从而具有“绿叶红镶边”的茶是(  )。A红茶B白茶C乌龙茶D花茶

单选题黄茶的最大特点是()A黄汤黄叶B高香持久C绿叶红镶边D汤色清亮