俗称“绿叶红镶边”的半发酵茶是 （ ） A．绿茶 B．乌龙茶 C．花茶 D．红茶
青茶最显著的特点是“绿叶红镶边”。此题为判断题(对，错)。
乌龙茶的品质特征是（）。A、红汤红叶B、清汤绿叶C、黄汤黄叶D、青蒂绿腹红镶边
绿茶的品质特征是（）。A、红汤红叶B、清汤绿叶C、黄汤黄叶D、青蒂绿腹红镶边
乌龙茶是一种介于不发酵茶（绿茶）和全发酵茶（红茶）之间的半发酵茶。冲泡后，叶片有红有绿，素有“绿叶镶边”之美称。
（ ）制作方法介于绿茶与红茶之间，具有“绿叶红镶边”的独到之处。A、白茶B、黄茶C、乌龙茶D、花茶
黄茶的最大特点是（）A、黄汤黄叶B、高香持久C、绿叶红镶边D、汤色清亮
常用（）描述绿茶的品质特征。A、清汤绿叶B、红汤红叶C、青蒂绿腹红镶边D、黄汤黄叶
乌龙茶茶素有“（）”的美誉。A、青蒂绿腹红镶边B、黄叶黄汤C、红叶金镶边D、绿叶绿边汤色金黄
（）茶素有“青蒂绿腹红镶边”的美誉。A、乌龙茶B、红茶C、绿茶D、普洱茶
红茶品质特征是（）。A、清汤绿叶B、红汤红叶C、黄汤黄叶D、青蒂绿腹红镶边
以下关于乌龙茶描述错误的是（）。A、乌龙茶即青茶B、乌龙茶介于红茶和绿茶之间，是半发酵茶C、叶色青绿，汤色金黄，绿叶红镶边D、名品有福建的武夷岩茶、铁观音，广东的乌龙和台湾的凤凰单枞
使青茶具有绿叶红镶边的形态主要与（）工艺有关。A、凉青B、做青（晾青、摇青）C、萎凋D、揉捻
形成铁观音茶“绿叶红镶边”的关键工序为（）A、萎凋B、做青C、杀青D、揉捻
乌龙茶类中（）叶底不显绿叶红镶边。A、武夷水仙B、闽南青茶C、白毫乌龙D、凤凰单枞
（）素有“青蒂绿腹红镶边”的美誉。A、乌龙茶B、红茶C、绿茶D、普洱茶
青茶也称乌龙茶，有“绿叶红镶边”之称，介于绿茶与红茶之间，属“半发酵”茶。下列哪个省不是乌龙茶主要产地（）A、福建B、浙江C、广东D、台湾
单选题俗称“绿叶红镶边”的半发酵茶是（）A绿茶B乌龙茶C花茶D红茶
多选题形成“七分绿、三分红”，具有“绿叶红镶边”的独到之处的茶是（ ）。A绿茶B红茶C白茶D乌龙茶
多选题在具有下列特点的茶叶中，属于青茶（又称乌龙茶）的是（ ）。A绿叶绿汤，汤澄碧绿B绿叶红镶边，汤色金黄澄清C红叶红汤，具有水果香气D色白如银、汤色浅淡素雅
多选题茶叶“七分绿、三分红”，具有“绿叶红镶边”的独到之处的是（ ）。A普洱茶B乌龙茶C黄茶D花茶
单选题制作采用独特的“做青”工序，使鲜叶不充分发酵，从而具有“绿叶红镶边”的茶是（ ）。A红茶B白茶C乌龙茶D花茶
单选题介于红茶与绿茶之间，有“绿叶红镶边”之称的是( )。A乌龙茶B黄茶C白茶D黑茶
单选题黄茶的最大特点是（）A黄汤黄叶B高香持久C绿叶红镶边D汤色清亮
单选题以下关于乌龙茶描述错误的是（）。A乌龙茶即青茶B乌龙茶介于红茶和绿茶之间，是半发酵茶C叶色青绿，汤色金黄，绿叶红镶边D名品有福建的武夷岩茶、铁观音，广东的乌龙和台湾的凤凰单枞