家畜内服大量亚硝酸盐或者硝酸盐进入胃肠后，转化为亚硝酸盐引起中毒时用()解毒。
在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是A、亚硝酸盐B、硝酸盐C、亚硝酸盐总量D、硝酸盐总量加亚硝酸盐E、以上都是
亚硝酸盐食物中毒主要原因是过量食用不新鲜蔬菜，腌制不够充分的泡菜，饮用苦水井的水，饮用隔夜的温锅水误食工业用盐及食用含有超标硝酸盐或亚硝酸盐的肉制品。()
亚硝酸盐中毒即食入含有大量亚硝酸盐的食物而引起的中毒。( ) 此题为判断题(对，错)。
合乎卫生要求的饮用水( )含有亚硝酸盐或仅有痕量。
农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密切关系。为了降低蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量，可采用什么肥料A、磷肥B、钼肥C、氮肥D、钾肥E、有机肥
说明水体最近受到了污染的是（ ）。A.水体中主要含有硝酸盐氮B.水体中主要含有亚硝酸盐氮C.水体中含有较高浓度的氨氮D.水体中含有亚硝酸盐氮和硝酸盐氮E.水体中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮浓度均较高
亚硝酸盐存在于水和土壤中，用偶氮色素法分析亚硝酸盐时灵敏度高，必须进行（），并且应注意（）（浓度过高反而出现阴性结果）。
亚麻籽饼、木薯、苕子中均含有有害物质（）。A、生氰糖甙B、亚硝酸盐C、硝酸盐D、硫代葡萄糖甙
用新鲜蔬菜做腌菜，刚腌制的腌菜中含有哪种物质（）A、亚硫物质B、碳化物C、亚硝酸盐D、水
亚硝酸盐中毒的原因有（）A、摄入含有大量硝酸盐、亚硝酸盐的不新鲜的蔬菜B、摄入大量腌制不够充分的蔬菜C、摄入放置时间过久的熟剩菜D、腌肉制品加入过量的硝酸盐即亚硝酸盐E、以上都是
蒸锅水不能喝，是因为其中含有有害的（）A、碳酸盐B、硝酸盐C、硝酸盐D、亚硝酸盐
广式腊肉，灌肠类及肉制品都含有一定的亚硝酸盐，因此，为了防止亚硝酸盐中毒，我们应该不要吃这些食物
亚硝酸盐属剧毒类化学物质，如酸菜中就含有一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（），可减少亚硝酸盐的危害。A、绿色食品B、新鲜蔬菜C、各种杂粮D、富含维生素C的水果
用碘化钾碱性高锰酸钾法测定化学需氧量时，若水样中含有亚硝酸盐，则在酸化前应先加入4％（）溶液将其分解。若水样中不存在亚硝酸盐，则可不加该试剂。
由大量进食含有亚硝酸盐的变质蔬菜引起的发绀，称为（）
在检测肉制品中只要检测出含有亚硝酸盐，就可以直接判断为不合格.
使用离子色谱法分析亚硝酸盐时，由于亚硝酸根不稳定，亚硝酸盐的标准使用液最好临用现配。
单选题在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是A亚硝酸盐B硝酸盐C亚硝酸盐总量D硝酸盐总量加亚硝酸盐E以上都是
填空题用碘化钾碱性高锰酸钾法测定化学需氧量时，若水样中含有亚硝酸盐，则在酸化前应先加入4%（）溶液将其分离。若水样中不存在亚硝酸盐，则可不加该试剂。
单选题在食品检验中，哪种物质是用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的（）。A硝酸盐总量加亚硝酸盐B亚硝酸盐C亚硝酸盐总量D硝酸盐E以上都是
多选题关于尿试带尿亚硝酸盐试验，正确的是（ ）A尿亚硝酸盐试验是快速诊断尿液细菌感染的指标B尿液中的致病菌应含有亚硝酸还原酶C尿液应在膀胱内停留4h以上D尿亚硝酸盐检测原理为偶氮法反应原理E尿亚硝酸盐试验阳性程度与感染的细菌数成正比
填空题家畜内服大量亚硝酸盐或者硝酸盐进入胃肠后，转化为亚硝酸盐引起中毒时用（）解毒。