填空题陶瓷制品是以()为主要原料,经配料、制坯、干燥和焙烧制得的成品。
填空题
陶瓷制品是以()为主要原料,经配料、制坯、干燥和焙烧制得的成品。
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描述常见牛奶加工技术错误的选项是()A、酸奶是以牛乳为主要原料,加入乳酸菌经发酵而制得的产品B、超高温瞬时灭菌奶指在60—80℃、数分钟杀灭奶中致病菌和腐败菌值得的产品C、乳粉是将鲜牛奶为主要原料,经杀菌、浓缩、喷雾干燥等工艺取得的粉末状产品D、以上选项均错误
单选题描述常见牛奶加工技术错误的选项是()A酸奶是以牛乳为主要原料,加入乳酸菌经发酵而制得的产品B超高温瞬时灭菌奶指在60—80℃、数分钟杀灭奶中致病菌和腐败菌值得的产品C乳粉是将鲜牛奶为主要原料,经杀菌、浓缩、喷雾干燥等工艺取得的粉末状产品D以上选项均错误
判断题饼坯焙烤温度及时间选择,取决于配料、饼坯厚薄、形状和抗胀力大小等因素。()A对B错