猪应激综合征导致肌肉呈现A.苍白、松软、汁液渗出B.苍白、坚硬、汁液渗出C.暗黑色、松软、汁液渗出D.苍白、坚硬、干燥E.暗黑色、松软、干燥
园艺产品(含园艺产品加工品)包括果品、蔬菜和花卉三大类。() 此题为判断题(对，错)。
毛油是用加工()时的副产品汁液经过浓缩、调味、增稠等工艺制成的。 A.蛏子B.牡蛎C.香螺D.扇贝
蚝油是将加工牡蛎时的副产品汁液经过浓缩、调味、()等工艺制成。 A.脱水B.熬制C.凝胶D.增稠
从植物中取水时,如果滴出的汁液清澈透明,汁液就有毒,不能饮用。() 此题为判断题(对，错)。
猪应激综合征导致肌肉现A、苍白、松软、汁液渗出B、苍白、坚硬、汁液渗出C、暗黑色、松软、汁液渗出D、苍白、坚硬、干燥E、暗黑色、松软、干燥
下列不是竹沥成品性状描述的是：A、青黄色汁液B、黄棕色汁液C、黑色汁液D、具烟熏气E、味苦微甜
园艺产品包装按耐压程度分类有（）、（）和（）等三类。
园艺产品加工制品的分类：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）
园艺产品包装按流通过程中的作用分类有（）和（）两类。
耗油是将加工杜蛎时的副产品汁液经过浓缩、调味、（）等工艺制成A、脱水B、熬制C、疑胶D、增稠
影响园艺产品的呼吸强度的因素有哪些？如何调控园艺产品的呼吸强度？
研究（）种类较理想的方法，是利用（）方法收集（）的汁液。汁液分析结果为：其中溶解许多糖类，其中以（）最多。
为什么食品解冻时会出现汁液流失现象，工艺上如何控制这一问题？
单选题下列不是描述竹沥成品性状的是（）A青黄色汁液B黄棕色汁液C黑色汁液D具烟熏气E味苦微甜
判断题TMV为蚜虫、汁液传播，而CMV为汁液传播。A对B错
填空题园艺产品加工制品的分类：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）
填空题园艺产品汁液工序：（）、（）、（）、（）、（）
问答题为什么食品解冻时会出现汁液流失现象，工艺上如何控制这一问题？
问答题影响园艺产品的呼吸强度的因素有哪些？如何调控园艺产品的呼吸强度？
填空题园艺产品包装按流通过程中的作用分类有（）和（）两类。
填空题园艺产品包装按耐压程度分类有（）、（）和（）等三类。